Recept Chudákova husa

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Chudákova husa

Úvod

Zapečená játra v bramborách

Postup

Dáme vařit brambory ve slupce, vaříme je do poloměka. Mezitím na pánvi osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli až sesklovatí, na ni vložíme játra a prudce osmahneme, osolíme, opepříme a odstavíme.
Dále si připravíme půl litru vývaru, třeba masox, lepší je drůbeží. Polouvařené brambory oloupeme, a nakrájíme na plátky nebo kostky. Do pekáče nebo zapékací mísy dáme na dno vrstvu brambor, okmínujeme, na ně vrstvu orestovaných jater (všechno) a opět pokryjeme vrstvou zbylých brambor. Zalejeme vývarem a vložíme do trouby. Pečeme při 250 °C odkryté, až se vývar téměř vypeče a na bramborách se vytvoří kůrčička.


Reklama

Nahlásit recept

  • 27.01.16 vloženo
  • 1896x zobrazeno

Ingredience

  • 1/2 kg drůbežích jater
  • 2 ks cibule
  • 1/2 L vývaru
  • 1 kg brambor
  • sádlo
  • sůl
  • pepř
  • kmín

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 05.02.16 15:45

Dělala jsem z poloviční dávky pro dva, je to výborné a syté :)
Vývar nebyl po ruce, tak jsem dala jen vodu, ve které jsem povařila špetku kmínu a libečku…
Během pečení to vážně voní jako ten pták zmíněný v názvu :D
Ale opravdu jsme si pochutnali, je to nenáročné a přitom opravdu dobré…

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Chudákova husa

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz