Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Chřestový závin s holandskou omáčkou
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Chřest oloupeme. Odkrojíme hlavičky a odděleně je povaříme asi 10 min. v osolené vodě. Výhonky nakrájíme na kousky, uvaříme doměkka v osolené vodě. Výhonky scedíme a rozmixujeme. Smícháme s tvarohem, škrobem, moukou a žloutky. Osolíme, opepříme a dáme vychladnout. 2. Z těsta vyválíme tenký plát, přeneseme jej na utěrku a posypeme strouhankou. Naneseme nádivku tak, aby 1/3 plátu zůstala volná. Na povrch rozdělíme okapané chřestové hlavičky a opatrně závin jednou stočíme. Zbývající volnou plochu těsta potřeme tekutým máslem a zavineme. 3. Závin položíme na plech, znovu potřeme máslem a pečeme zhruba 60 min, v troubě předehřáté na 180 °C. Podáváme s holandskou omáčku.
Recept je z kategorií: Zeleninová jídla
- 26.02.02 vloženo
- 4970x zobrazeno
Čas přípravy
- 40 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 800 g zeleného chřestu
- 400 g bílého chřestu
- 100 g tučného tvarohu
- 3 lžičky kukuřičného škrobu
- 2 lžíce hladké mouky
- 4 žloutky
- sůl
- pepř
- 1 balíček zmrazeného listového těsta
- 4 lžíce strouhanky
- 30 g másla
- 250 ml holandské omáčky
- zelené bylinky na ozdobení
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Chřestový závin s holandskou omáčkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Holandský řízek z vepřového bůčku
Přečtěte si recept na Chřestový závin s holandskou omáčkou