Recept Chřestový závin s holandskou omáčkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Chřestový závin s holandskou omáčkou

Postup

1. Chřest oloupeme. Odkrojíme hlavičky a oddě­leně je povaříme asi 10 min. v osolené vodě. Výhonky nakrájíme na kousky, uvaříme doměkka v osolené vodě. Výhonky scedíme a rozmixujeme. Smícháme s tvarohem, škrobem, moukou a žlout­ky. Osolíme, opepříme a dáme vychladnout. 2. Z těsta vyválíme tenký plát, přeneseme jej na utěrku a posypeme strouhankou. Naneseme ná­divku tak, aby 1/3 plátu zůstala volná. Na povrch rozdělíme okapané chřestové hlavičky a opatrně závin jednou stočíme. Zbývající volnou plochu těsta potřeme tekutým máslem a zavineme. 3. Závin položíme na plech, znovu potřeme más­lem a pečeme zhruba 60 min, v troubě předehřáté na 180 °C. Podáváme s holandskou omáčku.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 26.02.02 vloženo
  • 4774x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g zeleného chřestu
  • 400 g bílého chřestu
  • 100 g tučného tvarohu
  • 3 lžičky kukuřičného škrobu
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 4 žloutky
  • sůl
  • pepř
  • 1 balíček zmrazeného listového těsta
  • 4 lžíce strouhanky
  • 30 g másla
  • 250 ml holandské omáčky
  • zelené bylinky na ozdobení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Chřestový závin s holandskou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Květáková polévka Květáková polévka
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz