Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Chřestový krém s krevetami
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Chřest oloupeme. Konce odřízneme, vložíme je do 500 ml mírně osolené vody a vaříme 20 min. Scedíme, vývar z chřestu zachytíme. Chřest nakrájíme na špalíčky velikostí sousta a v chřestovém vývaru povaříme 8 min. 2. Polovinu chřestu vyjmeme, zbytek ještě dál vaříme 8 min., poté rozmixujeme. 3. Do polévky vmícháme smetanu a prohřejeme. Osolíme, opepříme, osladíme a ochutíme muškátovým oříškem. Přidáme krevetky a chřest a v polévce ohřejeme. Poté vmícháme žloutky rozšlehané v 1 lžíci polévky. Polévku rozdělíme do talířů, posypeme pažitkou a ihned podáváme. Tip: K výborné polévce jistě zachutná čerstvá bageta.
Recept je z kategorií: Krémové polévky
- 11.05.04 vloženo
- 5484x zobrazeno
Čas přípravy
- 60 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu asi 200 kcal, 840, kJ, 15 g bílkovin, 9 g tuků, 15 g sacharidů
- 1 kg bílého chřestu
- sůl
- 200 ml smetany
- pepř
- špetka strouhaného muškátového oříšku
- špetka cukru
- 150 g mražených krevetek
- 2 žloutky
- 2 lžíce krájené pažitky
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Chřestový krém s krevetami
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety
Přečtěte si recept na Chřestový krém s krevetami