Recept Chřestový krém s bylinkami
tlustá bába Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
A máme tu jaro a všechno pučí, roste a zelená se. Jen moje meruňka dostala spálu a já se zbláznila a vzala na milost koriandr.
Postup
V polévce zužitkujeme odlomené části chřestu (použit 50 dkg balíček bílého chřestu od Mělníka), které bychom jinak vyhodili. Spodní, úplně dřevnatou část odřízneme a vyhodíme, zbylé stonky oloupeme, trochu pokrájíme. Na másle si připravíme světlou jíšku, do které vlijeme chladný kuřecí vývar, rozšleháme, abychom neuvařili žmolky a přidáme chřest, sůl a trošku bílého pepře. Vaříme asi 20 minut. Přilijeme smetanu a polévku rozmixujeme. Přes hustší síto ji přepasírujeme, abychom se zbavili vláken. Prohřejeme. Do vypnuté polévky vmícháme hrst bylinek. Polévce by slušely i krutonky, ale nutné nejsou. Myslím, že by byla zajímavá i kysaná smetana, namísto sladké.
Recept je z kategorií: Krémové polévky
- 08.05.14 vloženo
- 3522x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut
Počet porcí
- 2 porce
Ingredience
- odlomené stonky z 1 balíčku chřestu
- 1/2 l kuřecího vývaru
- 1 dl smetany
- 1 pol. lžíce másla
- 1 vrchovatá pol. lžíce hl. mouky
- sůl
- na špičku nože bílého pepře
- 1 hrst bylinek (koriandr, rozmarýn, tymián)
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku16.6.16 09:07
Tentokrát s kerblíkem a zahuštěný jen bramborou … ale nějak divně jsem fotila
Diskuse k receptu Chřestový krém s bylinkami
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Chřestový krém s bylinkami
… tak z chřestu (když už jsem okolím či okolnostmi přinucen z něj vařit) nevyhodím ani slupečku, natož nějaké „dřevo“
Všechen „odpad“ uvařím zvlášť
v ocukrované slané vodě a ocezený vývar dál použiji…
Paní casinová dokonce chřest, ještě než ho utopí ve vývaru, tak ho napřed pomučí v pánvi na másle…
Jolanko zdravim
No to vis, zivot. Napadlo me vsak sem kouknout
co se zde deje. Jsem nesmirne rada, ze alespon vidim Tebe a myslim si ze jsem
zahledla Bento a par jinych Labuzniku, jako Lydusku, Frantisku Eju a zajiste
casino. Avsak I nekteri z tech novejsich uz zde nejsou, Jako Zuzka napriklad.
Jeste ze je zde Baba, ktera ma nejen pekne recepty, ale take fotky, ktere
cloveka zaujmou 
Tak Ahoj a
5068 příspěvků 9.5.14 08:51
@babi, tak to sme dve..ja ho tiez pochrustam surovy…
zdraviiiim… kdeze si bola tak dlho…alebo ze
ja sem chodim uz malo..neviem..ahoooj 
Varim chrestovou polevku po leta letouci http://www.labuznik.cz/…-jednoducha/ od te doby co mne chutnala v New Orleans. Misto bylinek nahoru polevky sypu hlavicky chrestu. Ja rada chrest I treba syrovy.
5068 příspěvků 8.5.14 18:12
Babo, furt sa chystam na daku polivku a nevyjde mi.ani stonky nie su drevnate, nic nerezem a mam chrest taky ako kyjak..hec..namojvieru… dobry, lahodny..som priamo v srdci chrestovej obasti nemecka..to je parada.. a idem robit tento..
http://www.labuznik.cz/…stove-rolky/