Recept Chřestové paštičky s kaparovou omáčkou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Chřestové paštičky s kaparovou omáčkou

Postup

1. Troubu předehřejeme na 160 °C. Chřest omyjeme, spodní třetinu výhonků oloupe­me, odstraníme dřevité konce. Výhonky nakrájíme na špalíčky a vaříme v osolené vodě 10 min. Chřest vyjmeme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Stranou si dáme 250 ml vývaru z chřestu. 2. Košíčky rozpékáme asi 10 min. v troubě. Mrkev omyjeme, oloupeme, očistíme a na­krájíme na plátky silné asi 1 cm. 3. Rajčata omyjeme, rozpůlíme, zbavíme zrníček a nakrájíme na kostičky. Řízky omyjeme, osušíme a pokrájíme na kostky. 4. Smícháme vývar z chřestu, smetanu, ka­pary a 3 lžíce nálevu z kaparů. Necháme přejít varem, pak mírně povaříme. Vmíchá­me jíšku, osolíme, povaříme a přisladíme. 5. Maso opečeme na oleji. Přidáme mrkev a opékáme asi 4 min. Vmícháme rajčata, chřest a omáčku a krátce ohřejeme. Košíčky naplněné ragú podáváme ozdobené petrželkou.

Recept je z kategorií: Teplé předkrmy

Nahlásit recept

  • 30.05.03 vloženo
  • 4260x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g zeleného chřestu
  • sůl
  • 8 hotových košíčků z listového těsta
  • 100 g mrkve
  • 100 g rajčat
  • 300 g vepřových řízků
  • 200 ml smetany
  • 3 lžičky kaparů
  • 2 lžíce světlé hotové jíšky
  • pepř
  • cukr
  • 1 lžíce oleje
  • petrželka na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Chřestové paštičky s kaparovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Chilli se sojovým masem

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz