Recept Chřestová polévka ze sterilovaného chřestu

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Z chřestu odkrojíme hlavičky a dáme stranou. Ostatní nakrájíme na kousky, dáme do hrnce i s nálevem a doplníme vodou cca na 1 litr.
Přivedeme k varu, přidáme jíšku, víno, bujón, podravku ( to podle chuti), provaříme.
Vše rozmixujeme, dochutíme čerstvě mletým pepřem, příp. solí.
Na závěr zjemníme polévku trochou sladké smetany - já to nedělám:-), ale je to dobré a vložíme odložené hlavičky chřestu a zelenou petrželku.
Na talíři posypeme houskovými krutonky.

Labužník bude kroutit hlavou, ale z čerstvého chřestu nikdy takhle dobrou polévku neudělám. Vždy mi zmizí ta výrazná chřestová chuť a polévka je jen zeleninová:-).

Snad Vám také bude chutnat.

Recept je z kategorií: Zeleninové polévky


Reklama

Nahlásit recept

  • 08.11.07 vloženo
  • 6350x zobrazeno

Ingredience

  • 200 g sterilovaného chřestu + nálev (nevylévat! )
  • 1/2 kostky zeleninového bujónu
  • 50 ml bílého vína
  • trošku podravky
  • bílý pepř
  • sůl
  • světlá jíška
  • sladká smetana
  • čerstvá petrželka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Chřestová polévka ze sterilovaného chřestu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Chřestová polévka ze sterilovaného chřestu

Jó, jó, jó, jak říká Helenka z Hrdého Budžesa. To můžu.

 
tea63
935 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Chřestová polévka ze sterilovaného chřestu- Sylvi:-)

A když ten „zázrak“ :-) ozdobíš na talíři šlehačkovou pusinkou a kopečkem na nudličky nakrájené a nasucho opečené parmské šunky, vznikne záležitost téměř luxusní :-))) Papa.

 
Sylvie
2302 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Chřestová polévka ze sterilovaného chřestu - Teo

Chřest a tuto úpravu polévek mám nejraději. Díky za nápad.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Brusinkový koláč z kefíru


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Chléb s celerem Chléb s celerem
Štika na smetaně Štika na smetaně
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz