Recept Chřestová krémová polévka

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Chřestová krémová polévka

Postup

Očistěný omytý chřest nakrájet na 3 cm kousky. Nadrobno nasekaná cibule se nechá na tuku zesklovatět. Přidat chřest a cca 1 min. podusit, za stálého míchání.Přilít polovinu smetany, mléko a vodu.Ochutit bujonem, pepřem a špetkou muškátu. Asi 7 minut vařit. Mezitím ušlehat ze zbytku smetany tuhou šlehačku a vmíchat do ní žloutky. Krajíčky chleba nakrájet na kousky a na oleji opéci. Šlehačku vmíchat do polévky a tu ještě jednou nechat krátce povařit. Na talíři posypat kostičkami chleba a sekanými bylinkami

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 15.05.07 vloženo
  • 18963x zobrazeno

Ingredience

  • 250g chřestu
  • 1 cibule
  • 50 g másla
  • 200g smetany na šlehání
  • 200ml mléka
  • 800 ml vody
  • 1 kostka slepičího bujonu
  • pepř
  • muškát. oříšek
  • 2 žloutky
  • 2 krajíčky toastového chleba
  • 2 lžíce oleje
  • kerblík nebo pažitka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Jarčulinka 17.1.13 14:28

polévka dobrá

Odkaz na uvaření

danda 28.5.12 22:15

Recept jsem dodržela až k ušlehání smetany, do které jsem místo žloutku vmíchala posekané lístky bazalky. Ušlehaná smetana polévku zjemnila.
Krutonky se mi zdály zbytečné.

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Chřestová krémová polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hermelín ve víně

Nejlepší recepty

Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz