Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Choucroute (Selská bašta)
pepicek Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. V kastrolu zahřejeme sádlo a zesklovatíme na něm cibuli a česnek. Přidáme kysané zelí a necháme dusit. Občas zamícháme. 2. Omyté jablko rozčtvrtíme, vykrojíme jádřinec a vmícháme do zelí. 3. Přidáme jalovčinky v sáčku. Přilijeme víno a přikryté dusíme 60 min. Uzený bůček nakrájíme na 4 plátky a spolu s třešňovicí přidáme ke kysanému zelí. Dusíme dalších 45 min. Jalovčinky vyjmeme. 4. Klobásy vložíme do vroucí vody. 5. Zelí s klobásami urovnáme na čtyři talíře. Tento pokrm lze podávat s bramborami na loupačku.
Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce
- 12.11.01 vloženo
- 15402x zobrazeno
Čas přípravy
- 125 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 3 lžíce sádla
- 500 g kysaného zelí
- 1 jablko
- 10 jalovčinek
- 250 ml ryzlinku
- 200 g uzeného bůčku
- 20 ml třešňovice
- domácí papriková nebo ostravská klobása
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Choucroute (Selská bašta)
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Vepřová panenka plněná hruškami
Přečtěte si recept na Choucroute (Selská bašta)