Recept Choriatiki (řecký salát) Veg

Naše cibule je opravdu dost štiplavá, takže kolečka promnu ve studené osolené vodě a nechám okapat. V salátu je výborná i červená čekanka, ředkvičky, někdy přidám i kapary, v létě lahodná osvěžující večeře.

Danko, uz davno jsem chtela pochvalit recept, jenze pocitac hapruje a tak rychle chvalim, dokud muzu Vsechno bylo doma a vyborne jsem si pochutnala…

Vyborny obed, diky za pripomenuti !

Kdepak namáčet chleba, já to vymlsám, jak to je.

A to kdyz se salat doji, a dole v misce zustane olivovy olej smichany se stavou z rajcat, okurek, kousicky syru atd a do toho si clovek namaci bily chleb…Mnam.

Na Santorini jsem to jedla prvne, prekvapena co to jako je za salat, takove flaky vseho a je to famozni. Ovsem tam mi to v rest prinesli v misce vyssi, ne v siroke a kostkou ovciho syra navrch!!… a to je o tridu vys nad fetou !
Salaty u me doma frci, temhle patri do velmi oblibenych.

Příspěvek upraven 10.02.11 v 00:59

Casino, máš pravdu, úplně jsem to zblbnul.

Nádhera! Někdy přidávám česnek na tenoučké plátky a vždycky bazalku.

Drobek,
„Pořekadlo praví, že olej má dávat marnotratník, sůl filosof a olej lakomec.“
Neznám, ale tipnul bych si, že ocet lakomec  

Bohuzel, to je ta nevyhoda „zapadnich“ zemi , v kdejake rozvojove ci porozvojove se stravuji mnohem lepe a zdraveji, zadny junkfood a chemie. Co jsem takhle slysela od pratel, co ziji v USA, tak je to tam asi jeste horsi…

My taky, i tady v Americe, ale co jsme prodali barák už není kde. Koukám, že jsme na tom stejně s kvalitou produktů.

My jsme v CR pestovali vzdycky rajcata na zahrade, ta jsou nejlepsi, zadna chemie, jenom slunicko a voda - pak voni a i chutnaji jako opravdova rajcata. Ze supermarketu jsou v zime dobra cherry (mnohem lepsi, nez klasicka). Za soucasnou bidu si ale muzem sami, kdyby se v 90.letech kazdy nekoukal jen na cenu ale i na kvalitu, tak nemuselo ceske zemedelstvi vymirat jako dinosauri a byt nahrazovano umelohmotnym jidlem z Polska, Ciny a spanelskych velkoskleniku 

Jó do Řecka a nejen na rajčata, to by se mi líbilo. U nás rajčata připomínají rajčata jen tvarem, jsou to nechutné bledule, a to i v létě. Když to jde, kupujem na Farmers market, to jest v létě. Když to nejde, rajčata nejíme. A na vaření z plechovky, ta aspoň dozrála na poli, než je sklidili. Jeden by až brečel čím nás dnes, na všech koncích světa krmí. 

Mate pravdu, na Balkane se obmeny tohoto salatu pripravuji prakticky vsude Maji tady obrovskou vyhodu v tom slunci, rajcata koupena v Recku i ted v zime chutnaji uplne jinak, nez kdyz je koupite u nas v supermarketu, a ty letni, obrovska, to je skoda mluvit…Olivovym olejem se opravdu nesetri, krome sladkych jidel se bez nej neobejde nic, i proto jsou Rekove narodem pomerne zdravym a usmevavym, na zazivani, kvalitu vlasu a pokozky je to hotovy balzam 

Na choriatiki je prima, ze jej muzete obohatit o cokoli dalsiho a se stoprocentni jistotou vasi verzi nekde v Recku najdete 

Přímo klasická dobrota, v létě nahradí celé jídlo. Pořekadlo praví, že olej má dávat marnotratník, sůl filosof a olej lakomec. Pak to má správný poměr. Ti tři se u nás nikdy nesešli ale salát stejně máme rádi.
Až na ty olivy je vlastně stejný jako salát Šopský, v Jugošce ho znají taky. Co se divím, vždyť je to jeden konec Evropy.