Recept Chobotnice v mikrovlnce aneb moje nejoblíbenější Fish Dish

Australská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Očistěte chobotnice, odřízněte hlavy, vytlačte "zobák". (Někdo hlavy vyhazuje. Já z nich stáhnu kůži, obrátím naruby, vyčistím a použiju spolu s chapadly.) Do mělké mikrovlnné mísy dejte máslo, cibulku, dobromysl a cukr. Vlňte naplno, přikryté, 2 minuty. Přidejte chobotnice, víno, rozdrcená rajčata i se šťávou a rajský protlak. Vlňte na střední příkon 25 minut, nebo do změknutí chobotnic. Tento recept jsem léty "vylepšila": Asi 5 minut před dokončením přidávám postupně na kousky nakrájenou rybu, mušle a krevety (ty jen poslední dvě minuty).

Recept je z kategorií: Mořské

Nahlásit recept

  • 27.10.05 vloženo
  • 9296x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg malých chobotnic
  • 30 gr másla
  • 3 zelené jarní cibulky, nakrájené na malé kousky
  • 1 lžíce nasekaného čerstvého dobromyslu
  • 1 lžíce cukru
  • 70 ml suchého červeného vína
  • 425 gr rajčat v plechovce
  • 2 lžíce rajského protlaku

Doporučená příloha

  • Italský chleba nebo housky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Chobotnice v mikrovlnce aneb moje nejoblíbenější Fish Dish

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Chobotnice v mikrovlnce aneb moje nejoblíbenější Fish Dish

mrtvola
1394 příspěvků 16.03.09 18:18
Re: Chobotnice v mikrovlnce aneb moje nejoblíbenější Fish Dish

Můj muž je občas políben múzou (co mu chudákovi taky jiného zbývá, když mu žena emigrovala na Šumavu) a koupí něco, aniž by se staral, umí-li to doma někdo připravit nebo, jsou-li doma potřebné ingredience. Tentokrát se dostavil se slušnou zásobou pomenších chobotniček (když ony byly v Makru v akci), nemraženou, jen uloženou na ledu. To je přesně to jídlo, které si dávám raději v hospodě a nejraději v hospodě poblíž místa, kde se patřičná havěť loví. Ale vytrvala jsem, hlavonožce očistila (s pomocí větší části láhve suchého červeného) a připravila přesně podle návodu, jen dobromysl byla v tuto roční dobu mražená a mikrovlnka půjčená od sousedky.
Doporučuju! Nemělo to chybu a příště budu klidně čistit zas.
Esme, díky.

esmeralda
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Chobotnice v mikrovlnce aneb moje nejoblíbenější Fish Dish

Alčo, doufám že ten krásný obrázek nikoho neodradí, snad naopak. Prostě jsem nemohla odolat tu nádheru nepřidat.

alca
148 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Chobotnice v mikrovlnce aneb moje nejoblíbenější Fish Dish

Zapomela dodat, nenechte se zmast obrazkem, vypada to zcela jinak, ale je to mnam.

alca
148 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Chobotnice v mikrovlnce aneb moje nejoblíbenější Fish Dish

Mooc dobre a rychle. Doporucuji ;-)

esmeralda
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Chobotnice v mikrovlnce aneb moje nejoblíbenější Fish Dish

Alčo, ano. Dobromysl je Oregano.

alca
148 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Chobotnice v mikrovlnce aneb moje nejoblíbenější Fish Dish

Esme please,dobromysl je oregano?Diky

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz