Recept Chlebový koláč s celerem

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Chlebový koláč s celerem

Postup

1. V míse vmícháme do mouky 1 lžičku soli a ve středu uděláme důlek. Vložíme do něj rozdrobené droždí s cukrem a 4 lžícemi vlažné vody, smícháme s trochou mouky. Pňkryjeme a necháme asi 15 min. kynout. Pak přidáme máslo a víno a uhněteme do hladkého těsta. Přikryté necháme kynout 30 min. na teplém místě. 2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. V pánvi rozehřejeme olej a cibuli na něm 10 min. opékáme. Celer omyjeme, očistíme a pokrájíme na tenké plátky. Sla­ninu rozkrájíme na kostky. Zakysanou smetanu rozšleháme s mlékem a vejci. Oso­líme a ochutíme kmínem. 3. Troubu předehřejeme na 220 °C. Těsto krátce prohněteme a vyválíme na veli­kost plechu. Plech vymastíme a vyložíme těstem, přitom okraje těsta zdvihneme vzhůru. Poklademe kolečky cibule, slaninou, plátky celeru a zalijeme smetanovou vaječnou směsí. Pečeme 15 - 20 minut, až je těsto křupavé. Koláč posypeme petr­želkou, nakrájíme na kusy a podáváme horký.

Recept je z kategorií: Slané koláče

Nahlásit recept

  • 07.10.03 vloženo
  • 6128x zobrazeno

Čas přípravy

  • 100 minut

Počet porcí

  • 9 porcí

Ingredience

  • 1 kousek asi 320 kcal, 1340 kJ, 6 g bílkovin, 21 g tuků, 25 g sacharidů
  • 300 g polohrubé mouky
  • sůl
  • 1/2 kostky droždí
  • 1/2 lžičky cukru
  • 50 g změklého másla
  • 120 ml bílého vína
  • 2 lžíce oleje
  • 2 řapíky celeru
  • 100 g slaniny
  • 2 cibule
  • 250 g zakysané smetany
  • 100 ml mléka
  • 2 vejce
  • mletý pepř
  • špetka mletého kmínu
  • 1 lžíce posekané petrželky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Chlebový koláč s celerem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Selská pivní polévka

Nejlepší recepty

Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Chléb s celerem Chléb s celerem
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz