Recept Chléb z pšeničné mouky se slunečnicovými semínky

Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Na pánev dát semínka a běhen protřepávání pánve je opražit do světle hněda, přidat omáčku a nechat zchladnout. Uschovat 4 lžíce semínek a zbytek utlouct v hmoždíči (nebo robotě s noži) na hrubo. Vymazat chlebíčkovou formu (asi 14 cm X 21 cm) a její dno posypat 2 lžícemi utlučených semínek. V malé misce smíchat teplou vodu, cukr a kvasnice. Nechat vzejít. Prosít mouku, přimíchat zbytek utlučených semínek, 4 lžíce uschovaných celých semínek, kvasnice, rozdrobenou vývarovou kostku, extra vodu a mléko a vše vypracovat v měkké těsto. Vyklopit na lehce pomoučený vál a hníst tak 10 min. do hladka. Přendat do vymaštěné mísy a přikryté těsto nechat nakynout asi 1 hodinu do dvojnásobného objemu. Vyklopit těsto na vál a znovu jej prohníst asi 5 minut. Vytvarovat do tvaru formy a vložit ho do ni. Nechat znovu nakynout asi 45 minut do dvojnásobného objemu. Povrch potřít žloutkem s mlékem. Péct v předem vyhřáté troubě na 220°C asi 45 minut až je chléb hnědý a propečený (po zaťukání na jeho dno má chléb znít dutě)

Recept je z kategorií: Chléb

Nahlásit recept

  • 17.03.07 vloženo
  • 4402x zobrazeno

Ingredience

  • 3/4 čtvrtlitrového hrnku vyloupaných slunečnicových semínek na sucho opražených
  • 2 lžičky světlé sójové omáčky
  • 125 ml teplé vody
  • 25 g kvasnic (nebo 7 g balení suchých)
  • 2 lžičky hnědého cukru
  • 2 čtvrtlitrové hrnky celozrnné pšeničné mouky
  • 1 čtvrtlitrový hrnek hladké pšeniční mouky
  • 1 kuřecí vývar v kostce + 125 ml vody navíc
  • 125 ml mléka
  • 1 žloutek + 2 lžičky mléka navíc na potření

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Chléb z pšeničné mouky se slunečnicovými semínky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Chléb z pšeničné mouky se slunečnicovými semínky

muso
118 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chléb z pšeničné mouky se slunečnicovými semínky.

Zdravím babi, tak tohle bude určitě moc dobrý chleba. Ta sojovka a vývarová kostka tomu dodá určitě jemnou chut a asi nahradí i sůl. Dám do oblíbených a vyzkouším.

anickav
2904 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chléb z pšeničné mouky se slunečnicovými semínky.

Skúšal to niekto? Čo spraví v chlebe tá sójovka a vývarová kocka?
Budem rada, ak sa niekto ozve!
A.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Brambory zapečené s brynzou

Nejlepší recepty

Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz