Recept Chléb se slaninou a olivami

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Chléb se slaninou a olivami

Postup

Ve vlažném mléce rozmícháme cukr, nadrobíme do něj droždí a necháme vzejít kvásek. Do prosáté mouky přidáme nadrobno nakrájenou slaninu, překrájemé olivy, sůl a kmín. Přilijeme vzešlý kvásek a uhněteme pevné, nelepivé těsto. Přikryté těsto necháme v teple vykynout asi 1 hodinu. Poté je ještě jednou propracujeme, vytvarujeme šišku nebo bochník, znovu přikryjeme a necháme ještě 15 minut odpočinout. Mezitím rozehřejeme troubu na 220°C. Při této teplotě pečeme bochník potřený vodou 15 minut, potom zmírníme teplotu na 180°C a pečeme ještě hodinu. Po vyjmutí z trouby chléb ještě jednou potřeme vodou a necháme vychladnout.

Recept je z kategorií: Přílohy

Nahlásit recept

  • 04.05.07 vloženo
  • 5038x zobrazeno

Čas přípravy

  • 4 hodiny

Ingredience

  • ½ kg polohrubé mouky
  • 2,5 dcl mléka
  • ½ kostky kvasnic
  • 11/2 lžičky soli
  • 2 lžičky drceného lmínu
  • 10 dkg anglické slaniny
  • 10 dkg oliv plněných papričkami
  • 1 lžička cukru.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

labuznik 21.9.10 17:58

Diskuse k receptu Chléb se slaninou a olivami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Chléb se slaninou a olivami

Bali
1254 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chléb se slaninou a olivami

v Olivove kucharce mame taky receptik na Olivovy chleb;je to fakt dobrota.
Zkuste smichat zelene a cerne olivy!
Bon appetit

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Chléb se slaninou a olivami

dobrota to byla, včera jsem pro velký úspěch pekl další dva. No, možné je, že to bylo 2,5 deci, bylo to od oka. :-D

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Chléb se slaninou a olivami - Manku,

to musí být dobrota.
Myslím ale, že té tekutiny je na půl kila mouky dost málo.
Každopádně další recept pro domácí pekárnu. Díky.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz