Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Chlazené nočky s hruškovou omáčkou
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Čokoládu nalámeme a přidáme k ní margarín. Oddělíme vejce. Žloutky se 30 g cukru ušleháme v horké vodní lázní do hustého krému. 2. Ušleháme smetanu a sníh z bílků. Žloutkový krém smícháme s čokoládou, necháme vychladnout, vmícháme šlehačku, sníh a žervé. Uložíme na 60 minut do mrazícího boxu, občas zamícháme. 3. Na omáčku oloupeme hrušky, rozčtvrtíme, vykrojíme jádřinec. Doměkka je podusíme ve víně a 40 g cukru. Propasírujeme a ochutíme hruškovým likérem. Omáčku rozdělíme na 4 talířky, z čokoládového krému vykrojíme nočky a narovnáme je do omáčky. Podle přání ozdobíme čerstvým ovocem a několika mátovými lístky. Tip: Stejně vhodná je i broskvová omáčka.
Recept je z kategorií: Ovocné moučníky
- 27.09.02 vloženo
- 3590x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu asi 450 kcal, 10 g bílkovin, 25 g tuků, 43 g sacharidů
- 125 g čokolády na vaření
- 20 g margarínu (případně másla)
- 2 vejce
- 70 g cukru
- 50 ml smetany
- 200 g žervé
- 2 hrušky
- 100 ml suchého bílého vína
- 2 cl hruškového likéru
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Chlazené nočky s hruškovou omáčkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty
Přečtěte si recept na Chlazené nočky s hruškovou omáčkou