Recept Chlapský křupavý bůček

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Chlapský křupavý bůček

Postup

Ja tu davam letne recepty a pozeram Praha pocasie nic moc , tak treba pridat zimny recept.
To chlapske myslim pre obidve pohlavia , tento recept je kaloricka bomba, ale s chrumkavou kozou pecenymi zemiakmi a chutovo … absolutna spica.

1 Kozu na bociku sme ostrym nozom narezali potom sme nakrajali na cca 2cm hrube platky. Do misky sme dali zmes sladkej papriky , ( nedavam mnozstvo aj stiplavej ( podla chuti ) a cerstvo nadrveneho korenia a soli pridali sme olej premiesali a spravili marinadu ktorou sme ponatierali platky zo vsetkych stran a odlozili do ladnicky na minimalne 1 hodinu cez noc este lepsie. Medzi tym sme nakrajali cibule a cesnak ( vela) na platky.
2 Na spodok zapekacej misky sme dali vrstvu cibule a zacali ukladat
na " stojato" bocik kozou hore. Mensie zemiaky sme poriadne ocistili a aj so supou sme nakrajali na platky a v tej istej miske co bol bocik sme ich poriadne rukami poobalovali olejom a paprikou. Tak isto sme ich na stojato kladli medzi platky bociku. Ked sme vsetko poukladali tak sme na platky nakrajane struciky cesnaku ( vela ) povtlacali medzi zemiaky a maso.
3 Trosku pokropili olivovym olejom podliali vodou a dali zakrite piect do rury.Poslednych 10 minut sme prepli na grill a dali zapiect do chrumkava. Cas zalezi od typu sporaka u nas to bolo asi 90 minut chceli sme rozpadavajuce masko a chrumkavu kozu. PS: A pivo tieklo potokom…

Recept je z kategorií: Speciality z vepřového bůčku


Reklama

Nahlásit recept

  • 12.10.10 vloženo
  • 52063x zobrazeno

Čas přípravy

  • 3 hodiny

Ingredience

  • 1.2 kg bocik s kozou
  • 2 cibule
  • 1 cesnak( cely )
  • 0.750 kg zemiaky mensie ruzaky
  • paprika červená mletá kvalitná sladká
  • paprika pálivá mletá alebo chilli
  • sol, čierne korenie drvene
  • 4 lyzice. olivový olej
  • voda podľa potreby

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

euforbia 17.10.10 13:52

Uvařeno, snědeno, moc jsme si pochutnali. Olej netřeba. Kůžička byla křupavá přesně po 90ti minutách i bez grilu. Oceňuji také minimum našpiněného nádobí :-)

Odkaz na uvaření

jolana 12.10.10 11:37

na 1,2 kg bociku takto super upraveneho nepotrebujem Fera, po troske, po troske sa to zvladne ..o));)):D

Odkaz na uvaření

Bento 12.10.10 10:14

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Chlapský křupavý bůček

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
sivakova
489 příspěvků 04.05.13 17:58

No dostali jste mě… bůček s kozou… to nemá chybu… řáchám se až se za břicho popadám…

 
Ačraj
697 příspěvků 02.05.13 12:45

Tak toto musím také vyzkoušet ;) Vypadá to fakt úžasně, :roll: „chrumkavá koza“, to si pochutnám. :P

 
Květuška88 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 15.11.10 08:27

Na těch fotkách to vypadá fakt úžasně. Takže inspiraci na dnešní oběd jsem už našla, tak jdu vařit :palec:

 
euforbia
16 příspěvků 17.10.10 13:52

Uvařeno, snědeno, moc jsme si pochutnali. Olej netřeba. Kůžička byla křupavá přesně po 90ti minutách i bez grilu. Oceňuji také minimum našpiněného nádobí :-)

 
Bento
794 příspěvků 12.10.10 14:42

No ja som byval kedysi davno blizko ( St. Georges) ked Coopers bol este v Leabrook, ale to uz je vela rokov.

 
Kecal
126 příspěvků 12.10.10 13:08

Tak to mame dost spolecneho. Diakritiku taky nemam, dlouho pryc to same, a jako hotentot pisu cesky. Cerny Kozel neni spatny, jeste vic mi chutna Coopers Sparkling Ale.

 
Bento
794 příspěvků 12.10.10 12:23

:lol: :lol:
sorry, omluvam sa , ja nemam diakritiku, a uz som dlho prec a pisem ako hotentot aj po slovensky.
Takze bucek s kuzi a Kozel lubim cerny.

 
jolana
5064 příspěvků 12.10.10 11:45

Ten styl komentovania na novom Lab. je naozaj pozoruhodne neprakticky pekne povedane.. som nevarila ( rada by som a dufam sa postasti) len som mu chcela dat hviezdicky, bo si zasluzi (laska na prvy pohlad) :) :mrgreen:

 
Kecal
126 příspěvků 12.10.10 11:40

Bento, vy jste mi dal!
Ze bocik = bucek, to mi doslo hned.
Ale co s nim maji spolecneho ten kozel nebo koza?
Uz vim.
Holt mam dlouhe vedeni…

 
jolana
5064 příspěvků 12.10.10 11:37

na 1,2 kg bociku takto super upraveneho nepotrebujem Fera, po troske, po troske sa to zvladne ..o));)):D

 
Bento
794 příspěvků 12.10.10 10:26

Preco sa tu na tejto stranke pytaju kolko porcii?
Tak OK. pre vychudnutych 4.Na taketo recepty sa to neda…
Ked pride riadny chlap ako Fero tak to spraska sam,( skor zozerie ).

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Girasoli gorgonzola e noci


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz