Recept Chalupářské kapusťáky paní Jindřišky

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Chalupářské kapusťáky paní Jindřišky

Postup

Z kapusty oddělíme vrchní listy a necháme 5 minut povařit v osolené vodě. Zbytek kapusty rozdělíme na polovinu a necháme povařit kolem 10 minut.

Když kapusta vychladne, přebytečnou vodu vymačkáme a pokrájíme ji na kousky.

Osolíme, opepříme a zabalíme do listů kapusty jako závitky. Do pokrájené kapusty jsem vyzkoušela přidat strouhaný sýr a restovanou anglickou slaninu.

Další varianty: restované houby-vajíčko, strouhaný hermelín-kapusta atd.

Závitky obalíme v trojobalu a smažíme ve větší vrstvě tuku, necháme okapat na papírovém ubrousku. Podáváme s chlebem.

Zdroj: paní Jindřiška

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 06.06.06 vloženo
  • 5222x zobrazeno

Ingredience

  • 1 větší kapusta
  • voda
  • sůl
  • pepř
  • hladká mouka
  • šlehaná vejce
  • strouhanka.

Doporučená příloha

  • dobré chlazené pivčo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 19.10.18 13:00

Plnila jsem sýrem s bílou plísní na povrchu, vařenými vejci a ovařenými srdíčky kapusty. Závitky se mi při obalování v trojbalu rozmotávaly. Pomohla jsem si spíchnutím párátkem, to však ovařenou kapustu rozřízlo a závitky opět nedržely. Nakonec jsem je při obalování v mouce, vejci a strouhance stále držela v dlani a neustále smačkávala. Měla jsem tak víc vajec a strouhanky na rukách než na závitcích :zed: :roll: . Nakonec jsem vše zabalila a obalila s úspěchem; důkladně opatlána já i kuchyňská linka :lol: :twisted: . Smažení již probíhalo snadno, hotové závitky byly podařené.

Možná jsem byla při obalování nešikovná, možná existuje nějaký fígl, který by pomohl. Závitky chutnaly výborně, podávala jsem s vařenými bramborami maštěnými máslem.

Hvězdičky dávám za nápad a výbornou chuť. Nesnáze při vaření byly asi moje chyba :oops: .

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Chalupářské kapusťáky paní Jindřišky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
birkana
1682 příspěvků 19.10.18 13:32

@Eja , dobré to skutečně bylo, ale provázek mne nenapadl :think: .

Teď jsem se zase zasmála já :lol: . Představila jsem si svého muže překypujícího italským temperamentem, kterak cloumá provázkem uvízlým ve zlatavě vypečeném trojbalu. Kde by závitky skončily si nechci ani představit! :jazyk: :cert:

Eja
3837 příspěvků 19.10.18 13:20
Birkano

jsem se s chutí zasmála :mrgreen: Tě vidím…a možná slyším :mrgreen:
Omotání kuchyňským provázkem by jistě zpestřilo konzumaci :mrgreen: :mrgreen: a nic jiného mne nenapadá :mavam:
Ale dobré to určitě bylo :potlesk:

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Chalupářské kapusťáky paní Jindřišky

Tato smažená kapusta má další varianty:
tvrdý pokrouhaný nebo plátkový sýr, pepř, muškátový květ, smažené houby atd.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz