Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Česnekový olomoucký řízek
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Z očištěné (omyté) kýty nakrájíme řízky o váze zhruba 150 g, naklepeme, osolíme po obou stranách a vždy na jedné straně potřeme rozetřeným česnekem a hořčicí. Na jednu polovinu řízku položíme plátek cikánské pečeně, řízek přeložíme a kraje spíchneme jehlami či párátky. Opečeme pomalu na rozpáleném tuku po obou stranách dozlatova (kolem 8-12 minut na jedné podle výšky masa, delší doba nevadl. Můžeme také obalit v trojobalu a dělat jako klasický řízek, ale opět smažit delší dobu.
Recept je z kategorií: Kotlety
- 13101x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 600 g vepřové kýty
- 80 g cikánské pečeně (debrecínky, dobrého salámu)
- 12 g soli
- 12 g česneku (asi dva menší stroužky na řízek)
- 40 g hořčice
- tuk na smažení.
Doporučená příloha
rýže či osmažené brambory a zeleninový salát.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Česnekový olomoucký řízek
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Panini plněné Ajvarem, grilovaným lilkem a slaninou
Přečtěte si recept na Česnekový olomoucký řízek