Recept Česnekový olomoucký řízek

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Česnekový olomoucký řízek

Postup

Z očištěné (omyté) kýty nakrájíme řízky o váze zhruba 150 g, naklepeme, osolíme po obou stra­nách a vždy na jedné straně potřeme rozetřeným česnekem a hořčicí. Na jednu polovinu řízku polo­žíme plátek cikánské pečeně, řízek přeložíme a kraje spíchneme jehlami či párátky. Opečeme pomalu na rozpáleném tuku po obou stranách do­zlatova (kolem 8-12 minut na jedné podle výšky masa, delší doba nevadl. Můžeme také obalit v trojobalu a dělat jako klasický řízek, ale opět smažit delší dobu.

Recept je z kategorií: Kotlety

Nahlásit recept

  • 13101x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600 g vepřové kýty
  • 80 g cikánské pečeně (de­brecínky, dobrého salámu)
  • 12 g soli
  • 12 g čes­neku (asi dva menší stroužky na řízek)
  • 40 g hořčice
  • tuk na smažení.

Doporučená příloha

  • rýže či osmažené brambory a zeleni­nový salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Česnekový olomoucký řízek

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Mrkvový salát Mrkvový salát
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz