Recept Česnekový olomoucký řízek

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Česnekový olomoucký řízek

Postup

Z očištěné (omyté) kýty nakrájíme řízky o váze zhruba 150 g, naklepeme, osolíme po obou stra­nách a vždy na jedné straně potřeme rozetřeným česnekem a hořčicí. Na jednu polovinu řízku polo­žíme plátek cikánské pečeně, řízek přeložíme a kraje spíchneme jehlami či párátky. Opečeme pomalu na rozpáleném tuku po obou stranách do­zlatova (kolem 8-12 minut na jedné podle výšky masa, delší doba nevadl. Můžeme také obalit v trojobalu a dělat jako klasický řízek, ale opět smažit delší dobu.

Recept je z kategorií: Kotlety

Nahlásit recept

  • 13576x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600 g vepřové kýty
  • 80 g cikánské pečeně (de­brecínky, dobrého salámu)
  • 12 g soli
  • 12 g čes­neku (asi dva menší stroužky na řízek)
  • 40 g hořčice
  • tuk na smažení.

Doporučená příloha

  • rýže či osmažené brambory a zeleni­nový salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Česnekový olomoucký řízek

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz