Recept Česnekový králík

(Hodnoceno 1x) bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Česnekový králík

Postup

Maso osolíme a důkladně potřeme česnekem. V kastrolu (měl by být vhodný i do trouby) rozškvaříme kostičky špeku, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, po chvíli vložíme maso a prudce ho ze všech stran opečeme. Mírně podléváme teplým vývarem a pod pokličkou zvolna dusíme. Když je maso téměř měkké, přilijeme červené víno, kastrol přesuneme do trouby a otevřené dopečeme. Hotové maso vyndáme a šťávu zahustíme granulovanou jíškou nebo moukou rozkvedlanou ve vodě. Omáčku rozmixujeme, nejlépe ponorným mixérem a dochutíme.

Recept je z kategorií: Králík

Nahlásit recept

  • 03.04.07 vloženo
  • 16006x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 králičí stehna
  • 250 g špeku
  • 1 palička česneku
  • 1 cibule
  • 2 dcl těžšího červeného vína
  • teplý vývar
  • mouka nebo granulovaná jíška na zahuštění
  • pepř
  • sůl

Doporučená příloha

  • bramborové knedlíčky nebo noky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 13.7.19 13:24

Moc dobré to bylo. Na finální zahuštění už nedošlo, protože jsem dělal jen jednu porci, ale jistě by to bylo ještě lepší. Maso je křehké, ideální na zadní stehno. Napřed dusit a potom péct je vynikající strategie. Ideální s bramborovou kaší.

Odkaz na uvaření

Nero 2.7.08 00:00

Dusili jsme ho celkem 50 minut a nato 20 minut zapékali v troubě při 250 stupních. I s přípravou ingrediencí a dohotovením šťávy vše trvalo asi hodinu a půl. A měli jsme hotovo.

Diskuse k receptu Česnekový králík

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Česnekový králík

Nero
297 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Česnekový králík

Vyzkoušeli jsme a byla to dobrota. Dokumentaci najdete v deníčku.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz