Recept Česnekové kotlety

Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Kotlety rozlozte do ploché mísy. Smíchejte sul, pepr, timián, cesnek, olej a pridejte tolik vinného octa aby marináda maso zcela zakryla. Nalijte na maso a nechte marinovat 24 hodin. Vyjmete kotlety z marinády a osuste je kuchynským papírem. Opecte je na pánvi na rozehrátém másle. Snizte teplotu, pánev zakryjte poklickou a nechte je péci 15 minut. Behem této doby jednou obratte. Odlejte nálev z oliv. Olivy pridejte na pánev po 10-ti minutách varení. Celý obsah pánve prelijte na servírovací podnos nebo do mísy a udrzujte horké. Na pánev nalejte vývar a víno. Zahustete Maizenou rozmíchanou v trose vody. Cástí této omácky prelejte kotlety, zbytek podávejte v omácníku. Porce posypte krájenou petrzelkou.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

  • 30.01.07 vloženo
  • 4094x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut+24 hodin

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 veprové kotlety à 200 g
  • 50g másla nebo margarinu
  • 1 velká sklenice zelených oliv (asi 400 g)
  • 2 dl vývaru
  • 1 dl suchého bílého vína
  • 2½ PL Maizeny
  • 1 svazek petrzelky
  • Marináda:
  • sul
  • pepr
  • timián
  • 4 strouzky cesneku, nakrájené na drobno
  • vinný ocet
  • 3 PL oleje

Doporučená příloha

  • Pommes frites nebo opékané brambory.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Česnekové kotlety

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Labužník handula02
634 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové kotlety.

Tak tohle všechno můžu, olivy miluju k tomu víno, česnek. Teda Spiserku, zase pěkný recept.

gaburiatko
740 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové kotlety.

pridávam sa, vyzerá to naozaj super, určite skúsim.

Tasma
415 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Česnekové kotlety.

Vypadá to chutně, určitě vyzkouším. Dík.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pečený bůček s blumami

Nejlepší recepty

Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Květáková polévka Květáková polévka
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz