Recept Česneková bramborová kaše

(Hodnoceno 2x) babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Česneková bramborová kaše

Postup

Do prudce vařící vody vložit česneky a vařit po 2min. Slít a oloupat. Rozehřát polovinu másla na pánvi na mírném ohni. Přidat česneky a smažit po 20-25min. sem tam zamíchat a zatřást pánví, až jsou velice měkké a zlatové barvy. Nenechat česneky spálit a zhnědnout. Sejmout pánev z ohně a nechat trochu vychladnout. Lžicí přendat česnek a máslo do mixeru a rozmixovat na kaši. Vyjmout do malé misky a přikrýt plastickým filmem přímo dotýkajícím se česneku, aby se nevytvořila kůrka. Uvařit brambory, slít je a propasírovat nazpět do kastrolku, ve kterém se vařily. Vrátit kastrolek na střední oheň a dřevěnou vařečkou míchat brambory po 1-2min., aby se úplně vysušily. Sejmout kastrolek z ohně. Přivéct mléko k varu a pomalu ho zašlehávat do brambor s přidáním másla, česneku, soli a pepře. P.S.: Chcete-li mít kaši hustší, přidejte méně mléka. Kaše se dá udržovat teplá v ohnivzdorné, přikryté misce nad pomalu vařící vodou. .

Recept je z kategorií: Bramborové přílohy

Nahlásit recept

  • 29.09.02 vloženo
  • 9560x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1.3kg moučných brambor, oloupané a na čtvrtky nakrájené
  • 2 celé hlavy česneku, rozebrané na stroužky, neoloupané
  • 120g másla
  • 125-175ml mléka
  • sůl a bílý pepř podle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 6.2.20 18:04

Vcelku chutná příloha. Dělal jsem poloviční dávku takřka přesně podle postupu. Jen ta práce s česnekem mi přijde zbytečně komplikovaná a na to, že jsem zlikvidoval celou palici česneku, tam moc cítit nebyl. Mám pocit, že stroužek syrového česneku by udělal stejnou parádu a rychleji. Vyzkouším, uvidím. :-)

Odkaz na uvaření

Zuzka1973 26.5.12 13:59

Pro milovníky česneku, jako jsme třeba my, je to přímo lahůdková kaše :)
Přidala jsem jen malinkou, ale vážně jen malinkou, snítku libečku k bramborám při vaření.

Diskuse k receptu Česneková bramborová kaše

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Česneková bramborová kaše

Frantiska
927 příspěvků 31.3.09 18:31
Re: Česneková bramborová kaše.

delam stejne, jen brambory nezahrivam, aby se vysusily

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz