Recept Česneková bramborová kaše

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Česneková bramborová kaše

Postup

Do prudce vařící vody vložit česneky a vařit po 2min. Slít a oloupat. Rozehřát polovinu másla na pánvi na mírném ohni. Přidat česneky a smažit po 20-25min. sem tam zamíchat a zatřást pánví, až jsou velice měkké a zlatové barvy. Nenechat česneky spálit a zhnědnout. Sejmout pánev z ohně a nechat trochu vychladnout. Lžicí přendat česnek a máslo do mixeru a rozmixovat na kaši. Vyjmout do malé misky a přikrýt plastickým filmem přímo dotýkajícím se česneku, aby se nevytvořila kůrka. Uvařit brambory, slít je a propasírovat nazpět do kastrolku, ve kterém se vařily. Vrátit kastrolek na střední oheň a dřevěnou vařečkou míchat brambory po 1-2min., aby se úplně vysušily. Sejmout kastrolek z ohně. Přivéct mléko k varu a pomalu ho zašlehávat do brambor s přidáním másla, česneku, soli a pepře. P.S.: Chcete-li mít kaši hustší, přidejte méně mléka. Kaše se dá udržovat teplá v ohnivzdorné, přikryté misce nad pomalu vařící vodou. .

Recept je z kategorií: Bramborové přílohy

Nahlásit recept

  • 29.09.02 vloženo
  • 9213x zobrazeno

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1.3kg moučných brambor, oloupané a na čtvrtky nakrájené
  • 2 celé hlavy česneku, rozebrané na stroužky, neoloupané
  • 120g másla
  • 125-175ml mléka
  • sůl a bílý pepř podle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 26.5.12 13:59

Pro milovníky česneku, jako jsme třeba my, je to přímo lahůdková kaše :)
Přidala jsem jen malinkou, ale vážně jen malinkou, snítku libečku k bramborám při vaření.

Diskuse k receptu Česneková bramborová kaše

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Česneková bramborová kaše

Frantiska
927 příspěvků 31.3.09 18:31
Re: Česneková bramborová kaše.

delam stejne, jen brambory nezahrivam, aby se vysusily

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz