Recept České slaninové knedlíky se zelím Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Slaninu nakrájíme na kostečky a dáme ji do kastolu rozehřáti. Potom do ni nasypeme na kostečky nekrájené housky, které osmažíme do světle hněda a dáme vychladnouti. Uzené maso uvaříme, nakrájíme na kostečky a dáme rovněž vyhladnouti. Zatím si připravíme do mísy mouku a málo soli a stále míchajíce do ni nalijeme studenou uzenou polévku s umíchanými celými vejci a žloutkem. Přidáme posekanou petrželku, vymícháme dobře těsto, asi tak husté, jeko na husté kapání. Pak do něho zamícháme vychladlou housku se slaninou, uzené maso a těsto necháme 30min. odpočívati. Z odpočinutého těsta vykrajujeme pomocí malé, vodou navlhčené naběračky knedlíky a vaříme je dle velikosti 15-20min. Vařené klademe na síto, hned je natrhneme dvěma vidličkami, načež je urovnáme na mísu a posypeme je na másle usmaženou strouhankou a mastíme na kostičky pokrájenou a rozehřátou slaninou. Podáváme k nim dušené kyselé zelí.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 19.09.03 vloženo
  • 3407x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 100g slaniny
  • 200g nesypané housky (4 housky)
  • 330g mouky
  • sůl
  • 1/4l uzené polévky
  • 2 vejce
  • 1 žloutek
  • 200g uzeného masa
  • zelená petrželka
  • 20g másla
  • 20g strouhanky
  • 20g slaniny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu České slaninové knedlíky se zelím

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz