Recept České slaninové knedlíky se zelím Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Slaninu nakrájíme na kostečky a dáme ji do kastolu rozehřáti. Potom do ni nasypeme na kostečky nekrájené housky, které osmažíme do světle hněda a dáme vychladnouti. Uzené maso uvaříme, nakrájíme na kostečky a dáme rovněž vyhladnouti. Zatím si připravíme do mísy mouku a málo soli a stále míchajíce do ni nalijeme studenou uzenou polévku s umíchanými celými vejci a žloutkem. Přidáme posekanou petrželku, vymícháme dobře těsto, asi tak husté, jeko na husté kapání. Pak do něho zamícháme vychladlou housku se slaninou, uzené maso a těsto necháme 30min. odpočívati. Z odpočinutého těsta vykrajujeme pomocí malé, vodou navlhčené naběračky knedlíky a vaříme je dle velikosti 15-20min. Vařené klademe na síto, hned je natrhneme dvěma vidličkami, načež je urovnáme na mísu a posypeme je na másle usmaženou strouhankou a mastíme na kostičky pokrájenou a rozehřátou slaninou. Podáváme k nim dušené kyselé zelí.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 19.09.03 vloženo
  • 3478x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 100g slaniny
  • 200g nesypané housky (4 housky)
  • 330g mouky
  • sůl
  • 1/4l uzené polévky
  • 2 vejce
  • 1 žloutek
  • 200g uzeného masa
  • zelená petrželka
  • 20g másla
  • 20g strouhanky
  • 20g slaniny

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu České slaninové knedlíky se zelím

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Houbová smaženice Houbová smaženice
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Štika na smetaně Štika na smetaně
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz