Recept Česká vánoční tradice - falešní šneci Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Česká vánoční tradice - falešní šneci

Postup

Ocistit ledvinky od tuku a ledvinne panvicky (stred ledvinek). Vlozit je do osolene studene vody tak, aby byly ponoreny. Pridat polovinu cibule a jeden cesnek. Varit 20 minut, slit a ledvinky nechat vystydnout. Chleb, nebo zemle namocit do mleka. V masovem mlenku nahrubo pomlit ledvinky, 2 strouzky cesneku a zbytek cibule. Ze zemli, nebo chleba lehce vymackat mleko a take je pridat do mlenku. Misto mlenku lze pouzit sekaci robot. Do ledvinkove hmoty pridat zloutek, ancovicky, maslo a pepr. Dobre vse promichat. Smes by mela mit konzistenci pate a nema-li tu spravnou hustotu, tak pridat strouhanku. Predehrat troubu na 200 stupnu C. Z hmoty vyvalet male kulicky a ty nacpat do prazdnych snecich domecku/ulitek (Tak 30 - 40 ulitek). Nemate-li ulitky, tak maslem vymastit a strouhankou vysypat ramekin/kalisky (asi 10) a rozdelit tam ledvinkovou hmotu. Pect 10 - 15 minut. Podavat s nahratou houskou, nebo loupackem. PS: Recept je casti utle knizky Dr. Klimove z Texasu, ktera ji vydala vlastnimi naklady. Recept pochazi od dedecka jejiho manzela, ktery jej vlastnorucne napsal z roce 1920. Podobny recept zde: https://www.labuznik.cz/recept/zapecene-vanocni-lastury/

Recept je z kategorií: Pokrmy z vnitřností

Nahlásit recept

  • 20.12.10 vloženo
  • 4301x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 min.

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 500 g ledvinek (veprovych, nebo telecich)
  • 1 mala cibule, rozdelena
  • 3 velke strouzky cesneku, rozdelene
  • 3 zemle, nebo 6 platku bileho toustoveho chleba
  • 240 ml mleka
  • 120 g masla (+ na vymazani kalisku/ramekin)
  • 4 ancovicky z konzervy
  • 1 vajecny zloutek
  • sul podle chuti
  • spetka bileho pepre
  • bila strouhanka dle potreby
  • vycistene domecky sneku (budete-li pouzivat)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Česká vánoční tradice - falešní šneci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Grilovaný pstruh

Nejlepší recepty

Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz