Recept Česká vánoční tradice - falešní šneci Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Česká vánoční tradice - falešní šneci

Postup

Ocistit ledvinky od tuku a ledvinne panvicky (stred ledvinek). Vlozit je do osolene studene vody tak, aby byly ponoreny. Pridat polovinu cibule a jeden cesnek. Varit 20 minut, slit a ledvinky nechat vystydnout. Chleb, nebo zemle namocit do mleka.

V masovem mlenku nahrubo pomlit ledvinky, 2 strouzky cesneku a zbytek cibule. Ze zemli, nebo chleba lehce vymackat mleko a take je pridat do mlenku. Misto mlenku lze pouzit sekaci robot. Do ledvinkove hmoty pridat zloutek, ancovicky, maslo a pepr. Dobre vse promichat. Smes by mela mit konzistenci pate a nema-li tu spravnou hustotu, tak pridat strouhanku.

Predehrat troubu na 200 stupnu C.

Z hmoty vyvalet male kulicky a ty nacpat do prazdnych snecich domecku/ulitek (Tak 30 - 40 ulitek). Nemate-li ulitky, tak maslem vymastit a strouhankou vysypat ramekin/kalisky (asi 10) a rozdelit tam ledvinkovou hmotu. Pect 10 - 15 minut.

Podavat s nahratou houskou, nebo loupackem.

PS: Recept je casti utle knizky Dr. Klimove z Texasu, ktera ji vydala vlastnimi naklady. Recept pochazi od dedecka jejiho manzela, ktery jej vlastnorucne napsal z roce 1920.

Podobny recept zde: https://www.labuznik.cz/…cni-lastury/

Recept je z kategorií: Pokrmy z vnitřností


Reklama

Nahlásit recept

  • 20.12.10 vloženo
  • 3862x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 min.

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 500 g ledvinek (veprovych, nebo telecich)
  • 1 mala cibule, rozdelena
  • 3 velke strouzky cesneku, rozdelene
  • 3 zemle, nebo 6 platku bileho toustoveho chleba
  • 240 ml mleka
  • 120 g masla (+ na vymazani kalisku/ramekin)
  • 4 ancovicky z konzervy
  • 1 vajecny zloutek
  • sul podle chuti
  • spetka bileho pepre
  • bila strouhanka dle potreby
  • vycistene domecky sneku (budete-li pouzivat)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Česká vánoční tradice - falešní šneci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz