Recept Červené zelí

Yvette Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Červené zelí

Postup

Na oleji zpěníme cibulku, nakrájenou na jemno a do sklenkovita ji osmažíme. Pak na to dáme zelí i s nálevem. Přidáme lžičku soli, trošku kmínu, 1 lžičku červené papriky a 1/2 šálku vody. Všechno dobře zamíchame a dusíme pod pokličkou cca 30 min. Pak přidáme mouku a nepřikryté dusíme asi 10 min. Dáváme pozor, neboť rádo se to připaluje. Můžeme přidat také nastrouhané jablko nebo trošku bílého vína. Toto zelí nám velice chutná k vepřové pečeni nebo k pečenému králíku na česneku. Kdyz jsem byla mala, tak jsem po mamince zadala, aby mi toto zeli uvarila a aby vedela jake, tak jsem jej pojmenovala "cervene zeli".

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 01.06.04 vloženo
  • 124922x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 min.

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 l kyselého zelí (sklenice)
  • 2 lžíce oleje
  • 2-3 střední cibule
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžička červené papriky
  • kmín (pokud v kyselém zelí není dostatku a pokud jej máte v oblibě)
  • 1 polévková lžíce hladké mouky
  • může se použít strouhané jablko popř. trošku 0,5 dcl bílého vína

Doporučená příloha

  • kynuté knedlíky, bramborové knedlíky, brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Červené zelí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Červené zelí

daduuja
1149 příspěvků 19.3.17 13:37

Poprvé jsem zkusila přidat do zelí červenou papriku, podlila jsem růžovým sladším vínem a na závěr malinko dokyselila. Ke kuřeti na černém pivu - http://www.labuznik.cz/…a-novotneho/ bylo moc dobré.

Yvette
704 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Červené zelí

Jenofefo, ano, mas pravdu. Je to bile kysele zeli, obarvene paprikou. Toto zeli patri k mym oblibenym upravam kyseleho zeli. Recept, ktery mi predala moje maminka a mamince zase babicka.

Jenofefa
1315 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Červené zelí

Rozumím tomu dobře, že je to normální „bílé“ kyselé zelí obarvené na červeno tou paprikou, ne regulerní červené zelí?

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz