Recept Červené zelí HCM

Name: Červené zelí HCM
Yield: 4

(Hodnoceno 1x) Manana Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Červené zelí očistíme, omyjeme, nakrájíme nebo nastrouháme, ale ne příliš jemně. Cibuli nakrájenou na kostičky necháme zesklovatět v horkém tuku, přidáme zelí a necháme několik minut dusit. Přilijeme vodu, k tomu přidáme čtvrtky oloupaných jablek bez jadřinců, koření a sůl. Na mírném ohni dusíme asi 90 minut. Přidáme jablečný mošt. Před podáváním ochutíme cukrem, octem, červeným vínem a mletým hřebíčkem. Autorem receptu je HCM - Hedwiga Courths-Mahlerová.

Recept je z kategorií: Zeleninové přílohy

Nahlásit recept

11.04.10 vloženo
6340x zobrazeno

Počet porcí

4 porce

Ingredience

1000 g červeného zelí
70 g tuku, nejlépe husího sádla
1 cibule
125 ml vody
3 nakyslá jablka
1 bobkový list
4 hřebíčky
sůl
2 lžíce jablečného moštu
cukr
ocet podle chuti
trochu červeného vína
mletý hřebíček na dochucení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

JanKassai 31.3.17 08:51

Uvařeno k pečené kachně s velkým úspěchem

Líbí se mi

Diskuse k receptu Červené zelí HCM

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Červené zelí HCM

lydia

1227 příspěvků 14.4.10 20:45

Re: Červené zelí HCM

Já dělám červené zelí skoro stejně, sice bez vína a místo hřebíčku přidám celou skořici. Je opravdu výborné.

Napsat příspěvek

esmeralda

4812 příspěvků 14.4.10 08:36

Re: Červené zelí HCM - Mananku

Červené zelí máme moc rádi. Někdy mě ale moje verze nudí. Teď vím jak ji oživit.

Napsat příspěvek

gmp

1603 příspěvků 13.4.10 03:31

Re: Červené zelí HCM

Ctný kmete, velmi hezké, já když dělám červený zelí, tak všechno krájím na měsíčky, žádné kostičky nebrat. Ale mošt mě ještě nenapadl, tak to vyzkouším. Bravo ctný kmete. Miloš

Napsat příspěvek