Recept Červené zelí HCM

(Hodnoceno 1x) Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Červené zelí očistíme, omyjeme, nakrájíme nebo nastrouháme, ale ne příliš jemně. Cibuli nakrájenou na kostičky necháme zesklovatět v horkém tuku, přidáme zelí a necháme několik minut dusit. Přilijeme vodu, k tomu přidáme čtvrtky oloupaných jablek bez jadřinců, koření a sůl. Na mírném ohni dusíme asi 90 minut. Přidáme jablečný mošt. Před podáváním ochutíme cukrem, octem, červeným vínem a mletým hřebíčkem. Autorem receptu je HCM - Hedwiga Courths-Mahlerová.

Recept je z kategorií: Zeleninové přílohy

Nahlásit recept

  • 11.04.10 vloženo
  • 5389x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1000 g červeného zelí
  • 70 g tuku, nejlépe husího sádla
  • 1 cibule
  • 125 ml vody
  • 3 nakyslá jablka
  • 1 bobkový list
  • 4 hřebíčky
  • sůl
  • 2 lžíce jablečného moštu
  • cukr
  • ocet podle chuti
  • trochu červeného vína
  • mletý hřebíček na dochucení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

JanKassai 31.03.17 08:51

Uvařeno k pečené kachně s velkým úspěchem

Diskuse k receptu Červené zelí HCM

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
lydia
1227 příspěvků 14.04.10 20:45
Re: Červené zelí HCM

Já dělám červené zelí skoro stejně, sice bez vína a místo hřebíčku přidám celou skořici. Je opravdu výborné.

esmeralda
4813 příspěvků 14.04.10 08:36
Re: Červené zelí HCM - Mananku

Červené zelí máme moc rádi. Někdy mě ale moje verze nudí. Teď vím jak ji oživit.

gmp
1603 příspěvků 13.04.10 03:31
Re: Červené zelí HCM

Ctný kmete, velmi hezké, já když dělám červený zelí, tak všechno krájím na měsíčky, žádné kostičky nebrat. Ale mošt mě ještě nenapadl, tak to vyzkouším. Bravo ctný kmete. Miloš

Drobek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 13.04.10 00:33
Re: Červené zelí HCM

Karmínku, věřím tomu, ta chuť jablek mi jde dohromady s červeným zelím.

karminek
757 příspěvků 12.04.10 22:22
Re: Červené zelí HCM

Jo, Drobku je to i dost dobrý.

Drobek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 12.04.10 02:01
Re: Červené zelí HCM

Díky Maňano, zelí miluju, červené zvlášť, kombinaci s jablečnou příchutí jsem neznal.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo

Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Kuře na medu Kuře na medu
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz