Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Červené zelí HCM
Manana
Německá kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Postup
Červené zelí očistíme, omyjeme, nakrájíme nebo nastrouháme, ale ne příliš jemně. Cibuli nakrájenou na kostičky necháme zesklovatět v horkém tuku, přidáme zelí a necháme několik minut dusit. Přilijeme vodu, k tomu přidáme čtvrtky oloupaných jablek bez jadřinců, koření a sůl. Na mírném ohni dusíme asi 90 minut. Přidáme jablečný mošt. Před podáváním ochutíme cukrem, octem, červeným vínem a mletým hřebíčkem.
Autorem receptu je HCM - Hedwiga Courths-Mahlerová.
Recept je z kategorií: Zeleninové přílohy
Reklama
- 11.04.10 vloženo
- 5176x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1000 g červeného zelí
- 70 g tuku, nejlépe husího sádla
- 1 cibule
- 125 ml vody
- 3 nakyslá jablka
- 1 bobkový list
- 4 hřebíčky
- sůl
- 2 lžíce jablečného moštu
- cukr
- ocet podle chuti
- trochu červeného vína
- mletý hřebíček na dochucení
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Červené zelí HCM
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Girasoli gorgonzola e noci
Reklama
1227 příspěvků 14.04.10 20:45
Já dělám červené zelí skoro stejně, sice bez vína a místo hřebíčku přidám celou skořici. Je opravdu výborné.
4813 příspěvků 14.04.10 08:36
Červené zelí máme moc rádi. Někdy mě ale moje verze nudí. Teď vím jak ji oživit.
Ctný kmete, velmi hezké, já když dělám červený zelí, tak všechno krájím na měsíčky, žádné kostičky nebrat. Ale mošt mě ještě nenapadl, tak to vyzkouším. Bravo ctný kmete. Miloš
Karmínku, věřím tomu, ta chuť jablek mi jde dohromady s červeným zelím.
757 příspěvků 12.04.10 22:22
Jo, Drobku je to i dost dobrý.
Díky Maňano, zelí miluju, červené zvlášť, kombinaci s jablečnou příchutí jsem neznal.