Recept Červenající se vajíčka

Labužník Milan04 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Oloupeme mrkev a nakrájíme na tenounká kolečka. Dáme vařit do osolené vody, do které jsme přidali trochu octa. Vajíčka uvaříme „natvrdo“ (vaříme v osolené vodě - i když jsou ve skořápce, rozdíl - byť minimální - je znát). Cibuli pokrájíme na malé kousky. Osmahneme do jemněhněda na oleji (do kterého jsme přidali trochu soli). Přidáme na co nejdrobnější kousky nakrájená rajčata, zprudka orestujeme. Přidáme víno, cukr, pepř, tymián a sůl. Zredukujeme na hustotu omáčky (obvykle to netrvá dlouho). Slijeme mrkev, odstraníme skořápku z vajíček. Nakrájíme vajíčka na čtvrtiny, na talířích obložíme kolečky mrkve a polijeme červenou omáčkou.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 17.12.07 vloženo
  • 3120x zobrazeno

Čas přípravy

  • 17 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 4 vejce
  • 4 rajčata
  • 4 polévkové lžíce kvalitního červeného vína
  • 1 mrkev
  • 2 polévkové lžíce octa
  • na špičku nože cukru
  • jedna cibule
  • olej (nejlépe sojový)
  • pepř
  • tymián
  • sůl

Doporučená příloha

  • tmavé pečivo, červené suché víno…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Červenající se vajíčka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Červenající se vajíčka

twixik
149 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Červenající se vajíčka

Promiňte mi všichni, já mám dneska všechno nějak 2×. Dvě mrkvičky, dvakrát odešlu povídání …

twixik
149 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Červenající se vajíčka

Tak MILANE, to byla pochoutka, jen jsme si tam dali 2 větší mrkvičky, ale jinak jsme recept dodrželi. Dali jsme si k tomu tmavý slunečnicový chleba, no báseň…

twixik
149 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Červenající se vajíčka

Tak MILANE, to byla pochoutka, jen jsme si tam dali 2 větší mrkvičky, ale jinak jsme recept dodrželi. Dali jsme si k tomu tmavý slunečnicový chleba, no báseň…

twixik
149 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Červenající se vajíčka

Jo, jo, to taky zkusíme. Bona má pravdu, že člověk neví, co vyzkoučet dřív.
Na Tvá červenající se vajíčka přijde řada dnes, MILANE, protože máme všechny ingredience. A díky, díky za krásný recept. Helena-Twixík

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Červenající se vajíčka - wydro

bez mrkve to lze úplně klidně (zkusili jsme i s červenou paprikou)… nicméně mnoho lidí, bránících se preventivně mrkvi, nakonec zjistili, že to není tak špatné (mrkev nesmí moc rozměknout, nesmí být rozblemcaná´; a to okyselení vody, ve které se vaří, má také svůj význam…)… zkus třeba toto TARGET = _new … to není mrkev jako ze školních jídelen…

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Červenající se vajíčka

bez ty mrkve prosim :-))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz