Recept Červená řepa s krůtí náplní

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Červená řepa s krůtí náplní

Postup

1. Červenou řepu vaříme 45 min. v osolené vodě. Krůtí prsíčka omyjeme, osušíme a pokrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na kolečka a podusíme 5 min. na oleji. Přidáme krůtí maso, opečeme, oso­líme a opepříme. Přilijeme 100 ml smetany a ne­cháme povařit. Troubu předehřejeme na 160 °C. 2. Červenou řepu oloupeme a dužinu vydlabeme. Naplníme ji krůtím masem. Strouhanku smíchá­me s parmazánem a máslem a po 1 lžíci dáme na náplň. Řepy vložíme do pekáčku a zalijeme výva­rem. Zapékame v troubě 10 min. 3. Polovinu vydlabané masy uvedeme do varu se zbylou smetanou a zakysanou smetanou, pak roz­mixujeme, přidáme zbývající dužinu a dochutíme. Řepu podáváme s omáčkou, ozdobíme pažitkou.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 29.10.01 vloženo
  • 7639x zobrazeno

Čas přípravy

  • 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 červené řepy
  • sůl
  • 300 g krůtích prsí­ček
  • 1 svazek pórkových cibulí
  • 2 lžíce oleje
  • 300 ml smetany
  • 4 lžíce strouhanky
  • 50 g strouhaného parmazánu
  • 1 lžíce másla
  • 125 ml zeleninového vývaru (z kostky)
  • 4 lžice zakysané smetany
  • trocha pažitky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 26.1.16 12:43

Místo krůtích prsa kuřecí, místo oleje sádlo a do sýra místo strouhanky jahelnou mouku, neb jsem se o pokrm dělila s člověkem alergickým na lepek :)
Vývar jsem nahradila pouze vodou, nechtěla jsme narušit chuť řepy.
Je to výborné, moc dobré to bylo i studené (dojídala jsem jednu zbylou).

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Červená řepa s krůtí náplní

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Červená řepa s krůtí náplní

Zuzka1973
2361 příspěvků 26.1.16 19:01

@birkana U nás z koček syrovou zeleninu zbožňuje jen ten gaučák, venkovní gang ji nemusí :) Můj drahý je naštěstí všežravec, ale s rybami je to u nás stejné, na milost vezme jen kapra na Vánoce a to jen proto, že je to zvyk :D
Vnitřnosti mu nevadí, má je rád na všelijaké způsoby. Ale pro změnu bych u něj neuspěla s tím kuřetem :D Z kuřete jí jen prsa, nebo když je udělané jinak, než pečené… Pečené jím jen já :)
Ale to vepřové srdce by si dal… už koukal na tvou fotku a prý: „To vypadá dobře…“ :mavam:

birkana
1687 příspěvků 26.1.16 18:54

@Zuzka1973, obdivuji tvého kocoura 8o. Ty naše „kožichy“ konzumují zeleninu pouze tehdy, je-li najemno rozmělněná a vmíchaná do masité směsi.

Ten můj masožravec (nyní již mám na mysli partnera, nikoli kocoura :potlesk: ) jí červenou řepu jen na kyselo s křenem - tedy zavařenou. Na podzim dělám cca 20 sklenic (třičtvrtělitrových), někdy zbyde do další sezóny, ale většinou ne. Saláty z čerstvé, vařené, pečené, polévky a jinak upravenou řepu jím jen já. Pokud si vařím řepu, masožravec dojídá buď zbytek jídla „od minule“ nebo si otevře domácí lečo či třeba domácí vepřové ve vl. šťávě. Prostě neví, co je dobré a zdravé :lol: ;). To samé je s rybami a vnitřnostmi :cert: - nyní jsem pro sebe vařila vepřové srdce a pstruhy. On měl pečené kuře :lol:.

Zuzka1973
2361 příspěvků 26.1.16 18:33

@birkana S řepou jsem na to podobně a jelikož ji máme moc rádi, tak každý tip na zpracování dobrý, salát máme ob den, pokaždé s něčím jiným, ale tohle bylo výborné včera k večeři a mohla si dát s námi i návštěva, která je na bezlepkové dietě (kvůli ní jsem nahradila tu strouhanku jahelnou moukou) a mlaskali všichni :D
Jinak se o řepu také dělíme - zjistila jsem, že ji mají rádi nejen ptáci za oknem a část domácího zvířectva, ale náš interierový kocour je určitě reinkarnovaný býložravec, protože on červenou řepu miluje, ale nesmí být dušená ani pečená, musí to být nastrouhaná syrová, takže když dělám salát, chroupe s námi :mrgreen: :mavam:

birkana
1687 příspěvků 26.1.16 16:46

@Zuzka1973, dík za vytažení a uvaření receptu :mavam:. Červené řepy mám ve sklepě ještě asi 8 kg (odhadem po potěžkání přepravky) 8o. Takovýto recept mi přijde vhod. Tedy všechnu tu řepu sama nesním, dělím se s lesní zvěří :lol: ;)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Grilovaný pstruh

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Ostrý jazyk Ostrý jazyk

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz