Recept Červená řepa jako mtabal

@hippolyta, ja ďakujem. Recept je to úžasný. Dnes, cestou z obchodu, som rozmýšľala, že by to mohlo byť dobré aj z mrkvy. Po príchode domov som sa pozrela do googlu a zistila, že sa pripravuje z mrkvy i karfiolu. Určite vyskúšam jedno i druhé. S jogurtom, i bez. S cesnakom, i bez.

@Lyduska Děkuji a jsem ráda, že chutnalo! zébulon v. r.

Ukladám si sem pre seba.

je, ja husa nepoznam slepicky :- ). No jo, vzdyt maj hrebinky! Jolano, s tou tahinou je to svata pravda, rozdily mohou byt obrovske. A neplati, ze cim vyssi cena a hezci obal, tim lepsi produkt. Moje nejlepsi tahina v zivote byla v hnusne plastove piksle se zelenym vikem, byla z Libanonu a mela nadherne oriskovou chut. Bylo ale dost tezke ji rozmichat. Skoda, ze jsem ten obal tenkrat vyhodila, nepamatuji si vubec, co to bylo za vyrobce.

Vsade kde sa ochucuje/pouziva tahini tak zamiesavat radsej po troske a ochutnavat..chut sama napovie kedy staci. Tahini je ochucovadlo ktore ak ho je vela dokaze prekryt chut ostatnych ingrediencii..Aj tahini je roznej akosti. Dobre tahini ma mat bezovu farbu ( nie do sivasta/seda), ma sa lesknut a liat ako med.

Co se meho uvareni tyka, presto,ze byla sterilovana, slila jsem nalev . Ale asi malo,jak pises, chtelo to vysusit . Ale chut je urcite stejna. Ovsem kdyz ja nemusim tahinu s repou, jiny bude mlaskat.
A nejsou na fotce zadna housata, to jsou slepickyyyyy !! A poznal je i malej David 

Příspěvek upraven 14.03.11 v 19:15

Tak jsem ten postup trochu upravila, wydro, diky za pripominky a za chut experimentovat! Ta tvoje fotka je pripadne jarni :- ). Ta s temi housaty.

Aha, aha, tak to musim v receptu zduraznit, ze se ma pouzit cerstva repa, uvarena, nebo jeste lepe upecena - myslela jsem, ze tu nakladanou slijes, ja bych ji dokonce jeste nechala chvilku vysusit v troube. Taky si myslim, ze z te nalozene tam vstupuje prilis mnoho chuti, pak tam tahina nemusi sedet. Ja musim rict, ze pri dodrzeni postupu z receptu to bylo vyborne - ale lepsi jako soucast mezze, proste si k tomu dat jeste neco vyrazneho, vinny listy, sambousek, to jehněčí k tomu bylo skvostne.

Tak uprimnosti mne vlastni hodnotim tenhle recept jako pro me zbytny. Udelala jsem to sice trochu ridsi, doplnila bych do receptu, ze slit z repy stavu. Na chut je to dobre, kebab jsem nemela, jen par housticek. Je to dobre, ale ta repa co jsem recept dala ja, mi chutna vic. Ta tahina mi tady chutove nesedi.
To co je na obrazku ale snim ! 

To jsem zvědavá na výsledek! Čekám report :- ). Uzdrav se bzy.

Zebulon jedna ! Lezim chcipla v posteli a mam jen flasku nalozeny repy. Ale neda mi to a udelam k veceri , zhodnotim a napisu . Uz se tesim !