Recept Čerti – Mikuláši – prasátka

(Hodnoceno 1x) boogie007 Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Čerti – Mikuláši – prasátka

Úvod

Vrátila jsem se do dětských let, kdy nám babička s tetou, v zastoupení Mikuláše vyráběly tyto sladkosti k nadílce. Zřejmě jsme přeci jen byli trošku hodní :-). S tetou jsme nacvičily jen čertíky, kvůli nedostatku času, ale pokud vás čas nehoní, tak určitě nepřehlédněte ani zbývající ... ve skutečnosti vypají lépe než obrázek :-).

Postup

linecké těsto – klasika: 7 dkg moučky, 14 dkg másla, 21 dkg hladké mouky, 2 žloutky (nebo 1 vejce), citronová kůra. Tato dávka vystačí tak na 35 čertíků nebo linecké těsto – z Hery: 500g hladké mouky, 300g Hery, 180g moučky, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr, ½ lžičky citronové kůry náplň: rozdrcené sušenky (esíčka, Bebe, … piškoty jsou málo výrazné, ale můžete i ty), máslo, moučka, černý čaj (káva, pro dospělé jde i grog nebo rum) - sušenky smícháme se změklým máslem, dětem můžeme přisladit. Směs si do potřebné konzistence ředíme čajem Z lineckého těsta si upečeme kolečka o průměru 5 - 6 cm. Po dvou je pak slepíme připravenou náplní a zdobíme dle následujícího: Čerti: 1. den předem si připravíme jazyky - obarvíme červeným potravinářským barvivem marcipán. Můžete si také připravit falešný marcipán - na internetu na něj určitě najdete recept. Vál si poprašte moučkou a marcipán vyválejte na tenký plát. Vykrajujte delší trojúhelníky a nechte je do druhého dne oschnout – ztuhnout 2. připravíme si čokoládovou polevu. Můžeme použít hotovou polevu nebo rozpustit čokoládu, ale pokud chceme něco extra, tak si polevu připravíme sami z másla, které necháme trochu rozehřát, pak přidáme moučku a kakao, rozmícháme. Hrudek se zbavíme přikápnutím pár kapek mléka. Na jednom kolečku si vyzkoušejte, zda jde poleva natírat, nesmí z kolečka ztékat. Pokud poleva v průběhu práce ztuhne, stačí znovu nahřát 3. natřeme kolečko a okamžitě umístíme rohy – půlky kešu oříšků, jazyk a čupřinu – čokoládová rýže 4. teď necháme čertíky zaschnout a mezitím si připravíme bílkovou polevu na oči. Opět klasika, jakou máte i na perníčky – bílek, moučka a citronová šťáva 5. nakreslíme očička a je hotovo Mikuláš: 1. na Mikuláše si musíme vedle koleček upéct i „čepice“ - trojúhelníky 2. z trošky vody, moučky a jahodového pudinku připravíme polevu na obličej 3. vymícháme bílkovou polevu – část si oddělíme a obarvíme nažluto 4. kolečko potřeme „pudinkovou polevou“, umístíme trojúhelník – čepici, z delší čokoládové rýže uděláme obočí, kratší rýží naznačíme očičko. Pokud seženete bonbony jahůdky, tak je rozpulte a máte nos. Když by nebyly, tak si obarvěte marcipán načerveno a vykrájejte z něj malá kolečka. Dále „obličej“ posypete kokosem jako vousy. 5. čepici potřepe bílou bílkovou polevou, nechte zaschnout 6. teď přijde na řadu žlutá bílková poleva – tou ohraničte čepici a nakreslete na ni křížek Prasátka: ty jsou nejlehčí a nejrychlejší 1. místo koleček vykrájejte prasátka 2. marcipán obarvěte nazeleno a vykrájejte ozdoby – kartové trefy 3. prasátka slepte po dvou náplní a potřete růžovou polevou z moučky, jahodového pudinku a trošky vody 4. nalepte ozdoby a čokoládovou rýži jako očičko (nebo udělejte z bílé polevy tečku)

Nahlásit recept

  • 01.12.15 vloženo
  • 3832x zobrazeno

Ingredience

  • linecké těsto
  • a DALŠÍ

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 4.12.15 19:15

Ti čerti mě tu rozesmívají, natolik, že jsem ráno na ně zadělala :-)
Nemám je tak hezké, ale byla u nich legrace, hlavně u jazyků, a chutnají moc dobře. Díky za nápad :-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Čerti – Mikuláši – prasátka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Čerti – Mikuláši – prasátka

daduuja
1150 příspěvků 3.12.15 21:31

Boogie, krása, těch se mrňata bát nebudou :-)

Frantiska
927 příspěvků 2.12.15 13:06

Krasa, moc hezky nápad na zdobení. Certici vypadaji skvele

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Chilli con carne Chilli con carne
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz