Recept Čerti – Mikuláši – prasátka

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Čerti – Mikuláši – prasátka

Úvod

Vrátila jsem se do dětských let, kdy nám babička s tetou, v zastoupení Mikuláše vyráběly tyto sladkosti k nadílce. Zřejmě jsme přeci jen byli trošku hodní :-).
S tetou jsme nacvičily jen čertíky, kvůli nedostatku času, ale pokud vás čas nehoní, tak určitě nepřehlédněte ani zbývající … ve skutečnosti vypají lépe než obrázek :-).

Postup

linecké těsto – klasika: 7 dkg moučky, 14 dkg másla, 21 dkg hladké mouky, 2 žloutky (nebo 1 vejce), citronová kůra. Tato dávka vystačí tak na 35 čertíků
nebo
linecké těsto – z Hery: 500g hladké mouky, 300g Hery, 180g moučky, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr, ½ lžičky citronové kůry

náplň: rozdrcené sušenky (esíčka, Bebe, … piškoty jsou málo výrazné, ale můžete i ty), máslo, moučka, černý čaj (káva, pro dospělé jde i grog nebo rum)

  • sušenky smícháme se změklým máslem, dětem můžeme přisladit. Směs si do potřebné konzistence ředíme čajem

Z lineckého těsta si upečeme kolečka o průměru 5 - 6 cm. Po dvou je pak slepíme připravenou náplní a zdobíme dle následujícího:

Čerti: 1. den předem si připravíme jazyky - obarvíme červeným potravinářským barvivem marcipán. Můžete si také připravit falešný marcipán - na internetu na něj určitě najdete recept. Vál si poprašte moučkou a marcipán vyválejte na tenký plát. Vykrajujte delší trojúhelníky a nechte je do druhého dne oschnout – ztuhnout
2. připravíme si čokoládovou polevu. Můžeme použít hotovou polevu nebo rozpustit čokoládu, ale pokud chceme něco extra, tak si polevu připravíme sami z másla, které necháme trochu rozehřát, pak přidáme moučku a kakao, rozmícháme. Hrudek se zbavíme přikápnutím pár kapek mléka. Na jednom kolečku si vyzkoušejte, zda jde poleva natírat, nesmí z kolečka ztékat. Pokud poleva v průběhu práce ztuhne, stačí znovu nahřát
3. natřeme kolečko a okamžitě umístíme rohy – půlky kešu oříšků, jazyk a čupřinu – čokoládová rýže
4. teď necháme čertíky zaschnout a mezitím si připravíme bílkovou polevu na oči. Opět klasika, jakou máte i na perníčky – bílek, moučka a citronová šťáva
5. nakreslíme očička a je hotovo

Mikuláš: 1. na Mikuláše si musíme vedle koleček upéct i „čepice“ - trojúhelníky
2. z trošky vody, moučky a jahodového pudinku připravíme polevu na obličej
3. vymícháme bílkovou polevu – část si oddělíme a obarvíme nažluto
4. kolečko potřeme „pudinkovou polevou“, umístíme trojúhelník – čepici, z delší čokoládové rýže uděláme obočí, kratší rýží naznačíme očičko. Pokud seženete bonbony jahůdky, tak je rozpulte a máte nos. Když by nebyly, tak si obarvěte marcipán načerveno a vykrájejte z něj malá kolečka. Dále „obličej“ posypete kokosem jako vousy.
5. čepici potřepe bílou bílkovou polevou, nechte zaschnout
6. teď přijde na řadu žlutá bílková poleva – tou ohraničte čepici a nakreslete na ni křížek

Prasátka: ty jsou nejlehčí a nejrychlejší
1. místo koleček vykrájejte prasátka
2. marcipán obarvěte nazeleno a vykrájejte ozdoby – kartové trefy
3. prasátka slepte po dvou náplní a potřete růžovou polevou z moučky, jahodového pudinku a trošky vody
4. nalepte ozdoby a čokoládovou rýži jako očičko (nebo udělejte z bílé polevy tečku)

Nahlásit recept

  • 01.12.15 vloženo
  • 2341x zobrazeno

Ingredience

  • linecké těsto
  • a DALŠÍ

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 04.12.15 19:15

Ti čerti mě tu rozesmívají, natolik, že jsem ráno na ně zadělala :-)
Nemám je tak hezké, ale byla u nich legrace, hlavně u jazyků, a chutnají moc dobře. Díky za nápad :-)

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

boogie007 01.12.15 22:01

Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Diskuse k receptu Čerti – Mikuláši – prasátka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
daduuja
1140 příspěvků 03.12.15 21:31

Boogie, krása, těch se mrňata bát nebudou :-)

 
Frantiska
927 příspěvků 02.12.15 13:06

Krasa, moc hezky nápad na zdobení. Certici vypadaji skvele

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Žloutkové věnečky

Nejlepší recepty

Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz