Recept Černidlo z Valašska - pohanková kaše na slano

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Pohanku přebereme a dobře ve studené tekoucí vodě vypereme, spaříme vařící vodou a necháme v sítu okapat. Vyhřejeme si troubu, pohanku rozložíme na plech a nasucho ji opražíme. Pohanku dáme do kastrola, zalijeme vařící osolenou vodou a na chvíli podusíme, ale nesmíme ji rozvařit. Je-li nutné, přilijeme trochu vařící vody. Ze slaniny si nakrájíme hřebínky, vypražíme je do křupava a ozdobíme jimi kaši, kterou zalijeme vyškvařeným tukem. Kaši ozdobíme zelenou petrželkou a podáváme ji horkou.

Recept je z kategorií: Luštěniny

Nahlásit recept

  • 14.03.07 vloženo
  • 18227x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 g pohanky
  • 100 g slaniny
  • sůl
  • 1 litr vody

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Černidlo z Valašska - pohanková kaše na slano

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Černidlo z Valašska - pohanková kaše na slano

valachoid
5 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Černidlo z Valašska - babi

Babi, děkuji za Tvoji nabídku, kterou jsem právě dnes objevil. A zrovna také teď jsem přes skype hovořil se Štěpánem v Ottawě. Posílám e-mailobou adresu: sumnen@centrum.cz. Ať neplkáme tady;-). Budu rád za kontakt.
Přeji krásné a pohodové dny.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Černidlo z Valašska - valachoid,

mohu nějak pomoct?

S pozdravem,

valachoid
5 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Černidlo z Valašska - srimpik (i babi pro Ottawu)

Význam slova stepson jsem si uvědomil až když jsem to odeslal. Takže můj Štěpán (64) to nemůže být ;-). Přesto se mu v Ottawě dobře žije a jsme v kontaktu. Moc děkuji za odpověď a přeji krásné dny.

srimpik
166 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Černidlo z Valašska - pohanková kaše na slano - valachoid

Skoda, ale pravdepodobne muj stepson, krestnim jmenem Stepanek(33) nebydlel na zminene ulici, i kdyz v Ottawe studoval…skoda. Byla by to radost objevit spoluzaka a vubec takovou cestou…
Mej se pekne!

valachoid
5 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Černidlo z Valašska - pohanková kaše na slano.

To srimpik: omlouvám se, že to sem nepatří, ale nebydlí ten Stepanek (Steven) náhodou na Blanchard Crs? Pokud ano, budu rád za kontakt. Je to můj spolužák.

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Černidlo z Valašska - pohanková kaše na slano - srimpiku,

dík za reportáž od Velkých jezer! Jestli pojedu a kdy pojedu Ti určitě dám vědět. Vzpomněla jsem si však na další mouku ze starých druhů zrní s názvem ¨Millet¨, ale možná ji znáš ;o)

Přeji Ti pěkný den!

srimpik
166 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Černidlo z Valašska - pohanková kaše na slano-babi

Pocasi se umoudrilo, uz jsem videla racoonky, dikobrazky, u nas je divokych krut!! Ale snehu je porad dost a dost, v Collingwoodu se lyzuje, na Talismanu - od nas 2km, take. Jaro uz je citit ve vzduchu!! Ottawa je od nas 7hodin jizdy, ale bydli tam muj hodny stepson Stepanek(Steven).
Hezke dny! Jarka

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Černidlo z Valašska - pohanková kaše na slano šrimpiku,

specielně opražená pohanka je jako s oříšky. Děkuji Ti za připomínku tak pravdivého citátu! Domů pojedu snad až koncem léta, naši mladí jsou momentálně v Paříži. Musím si nějaké věci vyřídit a už se mi také nesmírně stýská…Jsem z Ottawy, což je ještě pěkná dálava k Tobě ;o))) Už se počasí u Vás umoudřilo?

Moře pozdravů do Kimberley!

srimpik
166 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Černidlo z Valašska - pohanková kaše na slano -babi

Pohanku ja rada moc a moc. Zrovna vcera jsem se docetla v „Herbari lecivych rostlin“ od vzdelanych panu Janci a Zentricha, ze, cituji: Lze rici, ze pohanka jako potravina nema v lecebnem smyslu prakticky obdoby…
Jinak, babi, byvas nekdy v Kanade? To abych vedela, kdy mam strcit do kastrolu to srnci na gulas…
Krasny den!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Karbanátky Karbanátky
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz