Recept Černidlo z Valašska - pohanková kaše na slano

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Pohanku přebereme a dobře ve studené tekoucí vodě vypereme, spaříme vařící vodou a necháme v sítu okapat. Vyhřejeme si troubu, pohanku rozložíme na plech a nasucho ji opražíme. Pohanku dáme do kastrola, zalijeme vařící osolenou vodou a na chvíli podusíme, ale nesmíme ji rozvařit. Je-li nutné, přilijeme trochu vařící vody. Ze slaniny si nakrájíme hřebínky, vypražíme je do křupava a ozdobíme jimi kaši, kterou zalijeme vyškvařeným tukem. Kaši ozdobíme zelenou petrželkou a podáváme ji horkou.

Recept je z kategorií: Luštěniny

Nahlásit recept

  • 14.03.07 vloženo
  • 17232x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 g pohanky
  • 100 g slaniny
  • sůl
  • 1 litr vody

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Černidlo z Valašska - pohanková kaše na slano

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
valachoid
5 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Černidlo z Valašska - babi

Babi, děkuji za Tvoji nabídku, kterou jsem právě dnes objevil. A zrovna také teď jsem přes skype hovořil se Štěpánem v Ottawě. Posílám e-mailobou adresu: sumnen@centrum.cz. Ať neplkáme tady;-). Budu rád za kontakt.
Přeji krásné a pohodové dny.

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Černidlo z Valašska - valachoid,

mohu nějak pomoct?

S pozdravem,

valachoid
5 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Černidlo z Valašska - srimpik (i babi pro Ottawu)

Význam slova stepson jsem si uvědomil až když jsem to odeslal. Takže můj Štěpán (64) to nemůže být ;-). Přesto se mu v Ottawě dobře žije a jsme v kontaktu. Moc děkuji za odpověď a přeji krásné dny.

srimpik
166 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Černidlo z Valašska - pohanková kaše na slano - valachoid

Skoda, ale pravdepodobne muj stepson, krestnim jmenem Stepanek(33) nebydlel na zminene ulici, i kdyz v Ottawe studoval…skoda. Byla by to radost objevit spoluzaka a vubec takovou cestou…
Mej se pekne!

valachoid
5 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Černidlo z Valašska - pohanková kaše na slano.

To srimpik: omlouvám se, že to sem nepatří, ale nebydlí ten Stepanek (Steven) náhodou na Blanchard Crs? Pokud ano, budu rád za kontakt. Je to můj spolužák.

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Černidlo z Valašska - pohanková kaše na slano - srimpiku,

dík za reportáž od Velkých jezer! Jestli pojedu a kdy pojedu Ti určitě dám vědět. Vzpomněla jsem si však na další mouku ze starých druhů zrní s názvem ¨Millet¨, ale možná ji znáš ;o)

Přeji Ti pěkný den!

srimpik
166 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Černidlo z Valašska - pohanková kaše na slano-babi

Pocasi se umoudrilo, uz jsem videla racoonky, dikobrazky, u nas je divokych krut!! Ale snehu je porad dost a dost, v Collingwoodu se lyzuje, na Talismanu - od nas 2km, take. Jaro uz je citit ve vzduchu!! Ottawa je od nas 7hodin jizdy, ale bydli tam muj hodny stepson Stepanek(Steven).
Hezke dny! Jarka

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Černidlo z Valašska - pohanková kaše na slano šrimpiku,

specielně opražená pohanka je jako s oříšky. Děkuji Ti za připomínku tak pravdivého citátu! Domů pojedu snad až koncem léta, naši mladí jsou momentálně v Paříži. Musím si nějaké věci vyřídit a už se mi také nesmírně stýská…Jsem z Ottawy, což je ještě pěkná dálava k Tobě ;o))) Už se počasí u Vás umoudřilo?

Moře pozdravů do Kimberley!

srimpik
166 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Černidlo z Valašska - pohanková kaše na slano -babi

Pohanku ja rada moc a moc. Zrovna vcera jsem se docetla v „Herbari lecivych rostlin“ od vzdelanych panu Janci a Zentricha, ze, cituji: Lze rici, ze pohanka jako potravina nema v lecebnem smyslu prakticky obdoby…
Jinak, babi, byvas nekdy v Kanade? To abych vedela, kdy mam strcit do kastrolu to srnci na gulas…
Krasny den!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz