Recept Celozrnný chléb pro singl Dia

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Měl jsem problém s instantním droždím a také s velikostí chleba. Předkládám recept, který konečně řeší oba problémy.

Postup

Připravíme kvásek
V mikrovlnce necháme na rychlý ohřev 50 st. cca 15 minut
Do pekárny dáme všechny ingredience
Nakonec přidáme kvásek
Program základní / 750 gr.
propečení střední


Reklama

Nahlásit recept

  • 25.06.15 vloženo
  • 1152x zobrazeno

Ingredience

  • 200 vlažné vody
  • 2 VO řepného oleji
  • 1 VO jablečného octa
  • 100 celozrnné žitné mouky
  • 100 celozrnné pšeničné mouky
  • 200 pšeničné chlebové mouky
  • VO kmínu
  • MO koriandru
  • 2 MO soli
  • - zakryjeme moukou
  • + kvásek
  • Kvásek
  • 60 vlažné vody
  • 40 hladké mouky
  • 2 MO třtinového cukru
  • 1/4 droždí ( z 42 gr)
  • Vše v gramech a odměnách

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Celozrnný chléb pro singl

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
esmeralda
4813 příspěvků 27.06.15 01:26

Chtěla jsem se zeptat co je to MO, VO, singl…ale u takovéhoto receptu je to vlastně jedno…

 
birkana
1665 příspěvků 26.06.15 19:43

@Mirko282, zkus v mobilu vypnout T9 nebo jiný „doplňovač“ textu. Určitě tu volbu někde v menu editoru najdeš :mavam:.

 
Mirko282
8 příspěvků 26.06.15 18:15

To souhlasí, jinak se omlouvám za překlepy. Musím si zvyknout na telefon, který některá slova změní sám od sebe. :D

 
daduuja
1137 příspěvků 26.06.15 10:30

U pekárny mám MO=5ml, VO=12ml.

 
birkana
1665 příspěvků 26.06.15 09:18

Olej je patrně řepkový, ne řepný. Kolik ml je ale MO a VO - (předpokládám malá a velká odměrka a ne odměna - viz Ingredience :potlesk: )?

Peču-li v pekárně, dávám obyčejné droždí jemně rozdrobené nahoru stejně jako to instantní. Nikdy nebyl problém, těsto se správně promísilo i pak kynulo (pekárna Siesta - Eta).

Příspěvek upraven 26.06.15 v 09:22

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz