Recept Celerová polévka s nudlemi Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Celerová polévka s nudlemi

Postup

V hrnci uvaříme asi 40 g nakrájené petržele, 30 g nakrájeného celeru a 30 g pórku na jemné proužky, přidáme potřebné množství vody. Když zelenina změkla, zahustíme polévku světle zlatavou jíškou, upravenou z másla a jemné mouky. Povařenou, zahoustlou polévku pak procedíme a přidáme do ní 1 větší na křenovém struhadle jemně ustrouhaný celer a sůl. Polévku pak vaříme pomalým varem na okraji plotny asi 20 minut, až jest celer měkký. Zvláště ve vařící osolené vodě uvaříme doměkka nudle z poloviny vajíčka. Uvařené nudle, na sítě studenou vodou prolité, přidáme k polévce se lžicí strouhaného parmezánského sýra okořeníme několika kapkami Maggiho polévkového koření. Přidáme též 1 KL zelené petrželky. Zdroj: Kuchařka z počátku minulého století.

Recept je z kategorií: Zeleninové polévky

Nahlásit recept

  • 23.01.07 vloženo
  • 5302x zobrazeno

Ingredience

  • 100 g zeleniny (na kostičky nakrájená petržel, celer, pórek na jemné proužky)
  • 1 větší celer
  • sůl
  • nudle
  • 1 KL zelené petrželky
  • 1 PL parmezánského sýra
  • Maggiho polévkové koření.
  • Na jíšku:
  • 30 g másla
  • 30 g hladké mouky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 8.12.07 00:00

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Celerová polévka s nudlemi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Celerová polévka s nudlemi

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Celerová polévka s nudlemi (PRA)

Dando mám ráda zeleninové polévky všeho druhu, takové ty šup šup pro všední dny i složitější. Řapíkatý celer také používám, Nero má pravdu.

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Celerová polévka s nudlemi (PRA) - bedlí :-)

moc dobrá polévka , dala jsem i řapíkatý celer, to mne namlsal Nero :-))

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Cuketové placky Cuketové placky
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz