Recept Celerová polévka s kuřecím masem

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Celerová polévka s kuřecím masem

Postup

1. Polévkovou zeleninu opečeme na 30 g másla. Přidáme 1 l vody, sůl, pepř, 3 jalovčiney a uvede­me do varu. Vložíme omyté kuřecí řízky a asi 10 min. udržujeme těsně pod bodem varu. Řízky vyjmeme a uchováme teplé. Vývar scedíme. Polév­kovou zeleninu rozmixujeme se 200 ml vývaru. 2. Šalotku, mrkev, celer a jablka oloupeme. Mrkev pokrájíme na kolečka, ostatní na kostičky. Šalotku osmahneme na 30 g másla. Přidáme celer, jablka, 7 rozdrcených jalovčinek a tymián a dále dusíme. Zalijeme zbylým vývarem a vaříme 20 min. 3. Vmícháme pyré a smetanu a uvedeme do varu. Přidáme kerblík, osolíme, opepříme. Podáváme s říz­ky nakrájenými na nudličky a s opečenou houskou.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 27.02.03 vloženo
  • 5310x zobrazeno

Čas přípravy

  • 75 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 400 kcal, 26 g bílkovin, 17 g tuků, 35 g sacharidů
  • 1 svazek pokrajené polévkové zeleniny
  • 60 g másla
  • sůl
  • pepř
  • 10 jalovčinek
  • 3 kuřecí řízky (asi po 115 g)
  • 150 g šalotky
  • 300 g mrkve
  • 2 celery (asi po 400 g)
  • 1 navinulé jablko
  • 3 lžičky čerstvých lístků tymiánu
  • 150 ml smetany
  • 2 svazky posekaného kerblíku

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Celerová polévka s kuřecím masem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Tatranské kuře Tatranské kuře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz