Recept Celerová polévka - od mojej mamky Pra

anickav Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Očistený zeler postrúhame, spolu s očistenými, na kocky pokrájanými zemiakmi dáme variť do vody. Prisolíme, pridáme štipku korenia. V troche oleja osmažíme múku a ak sú zemiaky uvarené, polievku zasmažíme. Dochutíme ako sme zvyklí - Vegeta, príp. kocka bujónu alebo nič. Ak máme, môžeme podávať s posekanou vňaťou, krutónmi. Moja sestra do nej pridáva ešte smotanu na varenie, je to taká jemnejšia obdoba. Kto má rád špecifickú chuť zeleru, určite si príde na svoje a príprava polievky vôbec nie je náročná.

Recept je z kategorií: Zeleninové polévky

Nahlásit recept

05.12.08 vloženo
8752x zobrazeno

Ingredience

zeler - celer - polovica buľvy
zemiaky - 2-3 kusy
voda
pepř - čierne korenie
soľ
Vegeta, polievkové korenie
na zásmažku:
olej a hladká múka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Celerová polévka - od mojej mamky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Celerová polévka - od mojej mamky

zlata

1200 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Celerová polévka - od mojej mamky -PRA No Aní,

teda nevím jestli najdeš, tenhle byl můj právě vymyšlený … pa Z.

Napsat příspěvek

anickav

2904 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Celerová polévka - Ahoj holky,

teší ma Váš záujem, snáď Vás nesklamem…Moje decká ju neznášali, keď boli malé, tak som ju varila raz za uhorský rok, ale teraz ju v pohode baští každý. Zeler je taký moc aromatický, alergikom niekedy robí problémy - skrížené reakcie. Mne ale náramne chutí aj sterilizovaný na sladkokyslo.

Zlati, to čo spomínaš je tu niekde medzi receptami? Ja to nepoznám, tak idem hľadať.

Mrtvolko, Ty potom poreferuj!
Všetkých zdravím!
A.

Napsat příspěvek

zlata

1200 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Celerová polévka - od mojej mamky -PRA - Aní,

no vidíš já dnes dělala dušený celer na víně s masíčkem a bylo to … i jedlé.

Napsat příspěvek

zlata

1200 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Celerová polévka - od mojej mamky -PRA .. Soni,

je to vskutku celer, už moje tchyňka dávala tchánečkovi …, to byl moc fajnový člověk …

Napsat příspěvek

noskovice

1322 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Celerová polévka - od mojej mamky - mrtvolko,

nepletes si to s jinou zeleninkou…?

Napsat příspěvek

mrtvola

1394 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Celerová polévka - od mojej mamky -PRA Aničko,

už vím, co bude mít zítra ten můj člověk k obědu. Jestlipak víte, proč je celer vhodný obzvlášť pro pány ;)) .

Napsat příspěvek

Jinjorka

112 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Celerová polévka - od mojej mamky -PRA

Anickav…hned ráno letím koupit celer…mám na ni šílenou chuť.Nemám ráda sladké a finišuji v pečení cukroví.Tahle chuť celeru je přesně to,co teď potřebuji.Díky!

Napsat příspěvek

gaburiatko

740 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Celerová polévka - od mojej mamky -PRA

Mozem povedat, ze tato polievka bude urcite vyborna. Milujem zeler, robim podobnu polievku, ale v kremovej podobe. Vo vode povarim zeler bud nastruhany alebo nakrajany na kocky so solou, super je aj kombinacia zeler so zemiakmi alebo zeler s mrkvou- ta ma potom krasnu farbu, ked je vsetko makke, rozmixujem. Zjemnim mliekom alebo smotanou na varenie. Kedze zeler ma specificku chut, nie je potrebny ziadny bujon, takisto, ak sa da menej vody a polievka sa rozmixuje, tak je dostatocne husta a nemusi sa zaprazat. Takze len zeleninka, sol a voda a zdrava, chutna polievka je na svete.

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář