Recept Celerová polévka - od mojej mamky Pra

Slovenská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Očistený zeler postrúhame, spolu s očistenými, na kocky pokrájanými zemiakmi dáme variť do vody. Prisolíme, pridáme štipku korenia.
V troche oleja osmažíme múku a ak sú zemiaky uvarené, polievku zasmažíme.
Dochutíme ako sme zvyklí - Vegeta, príp. kocka bujónu alebo nič.

Ak máme, môžeme podávať s posekanou vňaťou, krutónmi.
Moja sestra do nej pridáva ešte smotanu na varenie, je to taká jemnejšia obdoba.

Kto má rád špecifickú chuť zeleru, určite si príde na svoje a príprava polievky vôbec nie je náročná.

Recept je z kategorií: Zeleninové polévky


Reklama

Nahlásit recept

  • 05.12.08 vloženo
  • 7652x zobrazeno

Ingredience

  • zeler - celer - polovica buľvy
  • zemiaky - 2-3 kusy
  • voda
  • pepř - čierne korenie
  • soľ
  • Vegeta, polievkové korenie
  • na zásmažku:
  • olej a hladká múka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Celerová polévka - od mojej mamky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
zlata
1200 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Celerová polévka - od mojej mamky -PRA No Aní,

teda nevím jestli najdeš, tenhle byl můj právě vymyšlený … pa Z.

 
anickav
2904 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Celerová polévka - Ahoj holky,

teší ma Váš záujem, snáď Vás nesklamem…Moje decká ju neznášali, keď boli malé, tak som ju varila raz za uhorský rok, ale teraz ju v pohode baští každý. Zeler je taký moc aromatický, alergikom niekedy robí problémy - skrížené reakcie. Mne ale náramne chutí aj sterilizovaný na sladkokyslo.

Zlati, to čo spomínaš je tu niekde medzi receptami? Ja to nepoznám, tak idem hľadať.

Mrtvolko, Ty potom poreferuj!
Všetkých zdravím!
 A.

 
zlata
1200 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Celerová polévka - od mojej mamky -PRA - Aní,

no vidíš já dnes dělala dušený celer na víně s masíčkem a bylo to … i jedlé.

 
zlata
1200 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Celerová polévka - od mojej mamky -PRA .. Soni,

je to vskutku celer, už moje tchyňka dávala tchánečkovi …, to byl moc fajnový člověk …

 
noskovice
1323 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Celerová polévka - od mojej mamky - mrtvolko,

nepletes si to s jinou zeleninkou…?

 
mrtvola
1394 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Celerová polévka - od mojej mamky -PRA Aničko,

už vím, co bude mít zítra ten můj člověk k obědu. Jestlipak víte, proč je celer vhodný obzvlášť pro pány ;)).

 
Jinjorka
112 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Celerová polévka - od mojej mamky -PRA

Anickav…hned ráno letím koupit celer…mám na ni šílenou chuť.Nemám ráda sladké a finišuji v pečení cukroví.Tahle chuť celeru je přesně to,co teď potřebuji.Díky!

 
gaburiatko
739 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Celerová polévka - od mojej mamky -PRA

Mozem povedat, ze tato polievka bude urcite vyborna. Milujem zeler, robim podobnu polievku, ale v kremovej podobe. Vo vode povarim zeler bud nastruhany alebo nakrajany na kocky so solou, super je aj kombinacia zeler so zemiakmi alebo zeler s mrkvou- ta ma potom krasnu farbu, ked je vsetko makke, rozmixujem. Zjemnim mliekom alebo smotanou na varenie. Kedze zeler ma specificku chut, nie je potrebny ziadny bujon, takisto, ak sa da menej vody a polievka sa rozmixuje, tak je dostatocne husta a nemusi sa zaprazat. Takze len zeleninka, sol a voda a zdrava, chutna polievka je na svete.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Mrkvový salát Mrkvový salát
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz