Recept Celerová krémová polévka

(Hodnoceno 3x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Celerová krémová polévka

Postup

Cibuli očistíme, nakrájíme na kolečka a zpěníme na másle. Přidáme očištěný a nakrouhaný celer a obojí do zlatova osmažíme. Potom zalijeme horkou vodou, osolíme, opepříme, přidáme syrové oloupané a rozkrájené brambory, rozpůlená rajčata a vše vaříme asi 30 minut. Hotovou polévku procedíme, uvařenou zeleninu a brambory rozmixujeme a vložíme zpět do procezené polévky.

Nutriční hodnoty na 1 porci (bez osmažené housky !!!):
Energie: 772 kJ, bílkoviny: 2,3 g, tuky: 12,7 g, sacharidy: 15,8 g

Recept je z kategorií: Zeleninové polévky


Reklama

Nahlásit recept

  • 16.10.07 vloženo
  • 34986x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 150 g cibule
  • 250 g celeru
  • 300 g rajčat
  • 400 g brambor
  • 120 g másla
  • 2 l vody
  • sůl
  • pepř

Doporučená příloha

  • Houska na kostičky nakrájená a na másle osmažená.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 04.04.13 12:44

Čekal jsem od toho trochu víc. Každopádně půlka by stačila.

Odkaz na uvaření

teresska.a 01.12.12 16:27

Skvělá!! :)

Odkaz na uvaření

haca 29.10.12 18:44

Výborné!!

Odkaz na uvaření

wydra 18.02.12 20:58

Tuhle polevku jsem nasla jinde na webu, jen v ni nejsou rajcata. Ale co v ni je, je šalvěj !
Takze jsem postupovala jak je psano, osmazila na masle i tu salvej, zalila vodou, rozmixovala, ale nechala kousky . Polevka je tak dobra, husta, kremova i bez smetany, zadne dochuceni vegetou :zed: uz nic, maximalne sul a pepr !
Take se muze varit z rapikateho celeru, ktery je rada nemam.
A na ozdobu jsem nemela ani listek, nahradil ho fenyklovy . Priste ! :lol:

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Celerová krémová polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
casino
4450 příspěvků 29.07.13 13:15
Tentokrát přidán ždibeček květu...

… ale jen o fous více, než by se onychofagikovi za nehet vešlo :palec:

@van.Thomas píše: Čekal jsem od toho trochu víc
No, Viagra to pravda nejni… :) Ale páč prý je fšechno v hlavě, tak příště zkusej místo rajských přidat pár borůfkovejch bobulííí a daj vědít esli to pomohlo :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

 
Wolfg
583 příspěvků 19.02.13 22:17

Recept starý víc než sto let. Aspoň v naší rodině. Bez rajčat, ale může být kousek mrkve. Přidává se na nudličky krájený, osmažený chleba. Zcela mimořádně jemná chuť

 
casino
4450 příspěvků 19.02.13 13:02
Vonělo to úúúžasně

Jen cibulka na másle, celer a koření,,, pro barvu mrkvička :palec:
Vonělo to úúúžasně,,, až tak, že to přilákalo MAKRONKY z horního bytu! Vymydlené, navoněné s foťákem a flaškou bílého. Víniska jsem trošku ulil do polífky, pak chuť dotáhl lžičkou cukru :palec:
A jinak?
Nic nebylo… :) :mrgreen:
Ani focení :mrgreen:

 
wydra  18.02.12 20:58

Tuhle polevku jsem nasla jinde na webu, jen v ni nejsou rajcata. Ale co v ni je, je šalvěj !
Takze jsem postupovala jak je psano (ale bez rajcat), osmazila na masle i tu salvej, zalila vodou, rozmixovala, ale nechala kousky . Polevka je tak dobra, husta, kremova i bez smetany (pokropeno poouze pro ozdobu) zadne dochuceni, maximalne sul a pepr !
Take se muze varit z rapikateho celeru, ktery je rada nemam.
A na ozdobu jsem nemela ani listek, nahradil ho fenyklovy . Priste ! :lol:

Příspěvek upraven 18.02.12 v 21:05

 
Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Celerová krémová polévka

Podobně dělám i já tuto polévku. Dávám navíc něco Podravky, 1 stroužek česněku a do hotové polévky naliji rozkvrdlané vajíčko a nasekanou pažitku- někdy i opeču rohlík na kostičky. Celerové polévky mi připomínají chutí poctivý hovězí vývar. Je dobrá a zdravá- doporučuji a Nero díky za recept Jana
Krásný letní den!

 
Nero
297 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Celerová krémová polévka - Vali

Ponechat část nerozmixovaných brambor jako vložku a vypustit na másle smaženou housku, to je výborný nápad pro ty, co hubnou. Možná by se pak mohjlo uvařit o 100 g brambor víc, což by zvýšilo energetickou hodnotu jedné porce asi o 40 kJ.

 
Vali
1326 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Celerová krémová polévka

…dnes jsem ji udělala k obědu - vynikající- rajčata jsem oloupala, brambory na kostičky jsem uvařila zvlášť, 2/3 rozmixovala na zahuštění polévky a zbytek přidala do rozmixované krémové polévky. Ještě jsem ji dochutila mým oblíbeným Gefrem a přidala trochu sušené petrželky…Nero - díky za recept, celeru mám hodně, tak bude častěji.

 
Odula
17 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Celerová krémová polévka

Výborný tip pro redukční dietu, díky za výpočet kalorické hodnoty!

 
Nero
297 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Celerová krémová polévka - bona

Zeleninu mixuji na elektrickém mixeru a rajčata neloupu. Slupka se perfektně rozmixuje. Doplnil jsem nutriční hodnoty. Ta osminka másla je na 8 porcí, takže na jednu připadne 15 gramů takže na máslo připadá jen 465 kJ. Přeji dobrou chuť :-)

 
bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Celerová krémová polévka

Tuto polévku musím co nejdřív připravit, už úplně cítím tu bezva chuť… Jen asi rajčata předem spařím a oloupu, odpadne tím pádem špinění cedníku a rozmixuji všechno naráz - jakože rovnou celerový krém..:-)
Sympatická je absence mouky na zahuštění - no ale kaloricky to zase vyrovná ta osminka másla… Ovšem „opravdovské“ máslíčko my rádi…
Nero, díky za receptík. B.

 
Nero
297 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Celerová krémová polévka - Danda

Díky, jsem moc rád, že Ti chutná. Navíc jsem si říkal, že tato polévka není moc fotogenická, ale jak je vidět, dokážeš zázraky. Takže mám dvojnásobnou radost.

 
danda  25.01.09 03:43
Re: Celerová krémová polévka - Nero :-)

je vynikající, od oběda zhoustla, je jako kaše a já musím chodit stále a stále ujídat, díky za „polévku“: http://muj.labuznik.com/…_denicku.php?… po které se netloustne :-))

 
Nero
297 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Celerová krémová polévka

Našel jsem tu jedenáct celerových polévek, každou jinou. Toto je tedy dvanáctá, zase jiná. Dobrou chuť.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Chilli con carne Chilli con carne
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz