Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Celer se zeleninovou směsí
sivakova Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Plátky celeru posolíme po obou stranách, vložíme do misky, přiklopíme talířem a necháme asi 2 hodiny odležet. Celer změkne a již ho nemusíme předvářet. Mezi dva plátky celeru vložíme plátky salámu, spíchneme párátkem a namáčíme do těstíčka z vejce, bílku, mléka a mouky a po obou stranách smažíme. Teprve na talíři posypeme strouhaným sýrem a obložíme zeleninovou směsí. Podáváme s brambory nebo s pečivem. Zeleninovou směs připravíme jako lečo. Slaninu nakrájíme na kostičky, napolo rozškvaříme, přidáme drobně nakrájenou cibuli, na plátky pokrájené houby, papriky na proužky, osolíme, nepatrně podlijeme vodou a dusíme. Po chvíli přidáme na kousky pokrájená rajčata a dusíme doměkka. Nakonec vhodíme rozetřený česnek,přilijeme kečup, hořčici, zamícháme a prohřejeme.
Recept je z kategorií: Zeleninová jídla
- 12.04.08 vloženo
- 2718x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 8 plátků celeru širokých 1/2 cm
- 8 plátků šunkového salámu
- 1 vejce
- 1 bílek
- 3 lžícemléka
- sůl
- olej na smažení
- 80g tvrdého sýra na posypání
- Zeleninová směs:
- 30g anglické slaniny
- 1 lžíce oleje
- 8 paprik
- 1 cibule
- 7 rajčat
- 5 - 6 čerstvých hub
- 2 - 3 stroužky česneku
- 1 lžíce kečupu
- 1 lžička plnotučné hořčice
- sůl
- pepř nebo feferonka
Doporučená příloha
-
hlávkový salátek
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Celer se zeleninovou směsí
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Hermelín ve víně
489 příspěvků 25.01.09 03:43
Lucianko, určitě nebude vadit, když nahradíš kečup rajským protlakem a žampiony také recept nezkazí.Dobrou chuť přeje Libuše.
841 příspěvků 25.01.09 03:43
Je prosim mozne nahradit kecup protlakem? Houby mohou byt zampiony?
Recept vypada dost lakave, asi brzo vyzkousim..