Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Celer s hříbky
bedla Rumuská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Celer nakrájíme na 1 cm velké plátky a ve vodě smíchané s bílým vínem uvaříme do poloměkka. Vyjmeme, necháme okapat, mírně prochladnout a nakrájet na kostičky. Jemně pokrájenou cibulku podusíme na sádle, přidáme hladkou mouku a osmahneme. Zalijeme vývarem z kostí a celeru, přidáme bobkový list, pepř a petrželku. Povaříme kolem 10 minut. Odstavíme. Na kousku másla podusíme očištěné pokrájené hříbky, osolíme. Do ohnivzdorné misky dáme pokrájený celer, zasypeme dušenými hříbky a zalijeme přecezenou omáčkou. Přiklopené zapékáme kolem 25 minut. Podáváme horké s chlebem nebo topinkami. Nemám vyzkoušeno, ...ale vypadá to s tím chlebem móc jedle.
Recept je z kategorií: Zeleninová jídla
- 02.07.07 vloženo
- 4702x zobrazeno
Ingredience
- 1-2 celery - celková váha kolem 600 g
- 2-3 cibule
- 1 PL sádla
- 1 PL hladké mouky
- 250 ml suché bílé víno
- 2 šálky vývaru z hovězích kostí a celeru
- bobkový list
- sůl
- pepř
- petrželka
- máslo
- hříbky.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Celer s hříbky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone
Na povrch před zapečením jsem nastrouhala trochu sýra . Uvnitř opravdu hříbky, na povrchu žampiony opečené na másle .
Bedlo, hodně dobré !
Bali, také bych si nechala podstrojovat, … ono to lépe chutná a masáky, to je super houba. Na tento recept se teprve chystám a klidně ho udělám z jakýchkoliv hub.
1254 příspěvků 25.01.09 03:43
To může být dobré. Já dnes měla od maminky zapečené masáky-růžovky. Slanina, cibulka, vejce, sýr… Můj manžel to velice chválil a mamka říkala, že to je prý pocta!