Recept Čekankový salát s uzeným pstruhem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Čekankový salát s uzeným pstruhem

Postup

1. Čekanku očistíme, omyjeme, odstraníme košťál, puky rozebereme na listy. Jablka omyjeme, roz­čtvrtíme a zbavíme jádřinců. Nakrájíme je na ten­ké dílky a pokapeme citronovou šťávou. 2. Brusinky necháme okapat. Rozehřejeme máslo a dílky jablek na něm osmahneme. Vyjmeme a ne­cháme vychladnout. 3. Brusinky smícháme s octem, solí a pepřem. Po­malu zašleháme ořechový olej. Filety ze pstruha nakrájíme na kousky velikostí sousta. 4. Listy salátu opereme a osušíme. Na ně rozloží­me čekanku s dílky jablek a pokapeme brusinko­vou zálivkou. Navrch poklademe kousky uzeného pstruha.

Recept je z kategorií: Různé saláty

Nahlásit recept

  • 08.09.03 vloženo
  • 4101x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 240 kcal, 11 g bílkovin, 11 g tuků, 26 g sacharidů
  • 2 čekankové puky
  • 2 jablka
  • šťáva z 1/2 citronu
  • 2 lžíce brusinek (kompot)
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce červeného vinného octa
  • sůl
  • pepř
  • 2 lžíce ořechového oleje
  • 200 g uzených filetů ze pstruha
  • několik listů vybraného salátu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Čekankový salát s uzeným pstruhem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Pomerančové rizoto nasladko

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz