Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Čekankový salát s uzeným pstruhem
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Čekanku očistíme, omyjeme, odstraníme košťál, puky rozebereme na listy. Jablka omyjeme, rozčtvrtíme a zbavíme jádřinců. Nakrájíme je na tenké dílky a pokapeme citronovou šťávou. 2. Brusinky necháme okapat. Rozehřejeme máslo a dílky jablek na něm osmahneme. Vyjmeme a necháme vychladnout. 3. Brusinky smícháme s octem, solí a pepřem. Pomalu zašleháme ořechový olej. Filety ze pstruha nakrájíme na kousky velikostí sousta. 4. Listy salátu opereme a osušíme. Na ně rozložíme čekanku s dílky jablek a pokapeme brusinkovou zálivkou. Navrch poklademe kousky uzeného pstruha.
Recept je z kategorií: Různé saláty
- 08.09.03 vloženo
- 4101x zobrazeno
Čas přípravy
- 20 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu asi 240 kcal, 11 g bílkovin, 11 g tuků, 26 g sacharidů
- 2 čekankové puky
- 2 jablka
- šťáva z 1/2 citronu
- 2 lžíce brusinek (kompot)
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce červeného vinného octa
- sůl
- pepř
- 2 lžíce ořechového oleje
- 200 g uzených filetů ze pstruha
- několik listů vybraného salátu
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Čekankový salát s uzeným pstruhem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Pomerančové rizoto nasladko
Přečtěte si recept na Čekankový salát s uzeným pstruhem