Recept Čekankový salát jako aperitiv Veg

Alis Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Čekanku rozebereme, omyjeme. Vybereme krásné lístky, pevné lodičky podle počtu stolovníků a dáme je stranou (nejlépe do tmavé folie). Ostatní čekanku nakrájíme na proužky cca 1 cm široké. Také uschováme v temnu. Grapefruit dobře odrhneme kartáčkem, oloupeme a kůru uschováme. Jednotlivé dílky očistíme i od té nejslabší průhledné slupky. Očištěné dílky natrháme na menší kousky a přidáme do mísy k čekance. Zálivku připravíme prostým smícháním všech surovin, sůl, cukr a pepř dáváme podle chuti a podle nátury hostů či stolovníků. Z uschované kůry vyrobíme pomocí šikovné škrabky nebo ostrého nožíku ozdobné spirálky. Těsně před podáváním dobře promícháme se zálivkou, lodičky čekanky naplníme salátem a ozdobíme kůrou z grapefruitu. Díky jemné nahořklé chuti se salát výborně hodí jako předkrm k aperitivu.

Recept je z kategorií: Saláty

Nahlásit recept

  • 04.07.09 vloženo
  • 2984x zobrazeno

Čas přípravy

  • chvilka

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 3 - 4 čekanky
  • 1 větší růžový grapefruit
  • 3 PL olivového oleje
  • 1 PL citronové šťávy
  • cukr
  • sůl
  • čerstvě mletý bílý pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Čekankový salát jako aperitiv

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Čekankový salát jako aperitiv

gmp
1603 příspěvků 16.7.09 00:04
Re: Salát jako aperitiv

Ty si byla dycky šikovné děvče, skvělý nápad. Miloš

Alis
2617 příspěvků 15.7.09 23:58
Re: Salát jako aperitiv... Milošku,

proč ne? A nebo - co podávat salát + skleničku biteru s grapefruitovým džusem, s nepomíchanými skladniky?

gmp
1603 příspěvků 15.7.09 23:55
Re: Salát jako aperitiv

Alisku já bych ten aperitiv salátek ještě doplnil o 1dl červeného bitru, kolečko citronu led a na ten citron nalít grepový džus, tak aby se jednotlivé skladniky nepromíchaly, červená dole, ornžová nahoře. Miloš

anickav
2904 příspěvků 6.7.09 23:04
Re: Salát jako aperitiv

…len aby si sa neprekvapila…

Alis
2617 příspěvků 6.7.09 22:32
Re: Salát jako aperitiv

ahoj všichni - omlouvám se, nebyla jsem přítomna:

  • myšlena je bílá čekanka, čekankové puky
  • Aničko, Soňo, kdy přijedete? :-)
noskovice
1322 příspěvků 6.7.09 21:50
Re: Salát jako aperitiv-Aničko,

máš to marné, n e p o z v e !!!
Já bych Tě pozvala, i když dáváš cukr do rajčat! Tak si vyber.
Ahoj, Soňa.

anickav
2904 příspěvků 6.7.09 15:04
Re: Salát jako aperitiv

Nepozve…

anickav
2904 příspěvků 6.7.09 15:03
Re: Salát jako aperitiv

…epozve ma niekto?

svato
1445 příspěvků 6.7.09 15:00
Re: Salát jako aperitiv

ja dám bielu

noskovice
1322 příspěvků 5.7.09 05:49
Re: Salát jako aperitiv-alis,

jakou čekanku máš na mysli? Červenou, nebo bílou?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz