Recept Cayennská sůl
spiser Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
V hmozdíri utlucte sul spolu s cayennským peprem. Dejte ji do láhve, prilejte víno a vodu, zazátkujte, protreste a nechte stát na teplém míste jeden týden. Obcas protreste. Po týdnu nalejte obsah láhve do nízkého sirokého pekáce, dejte do trouby a zahrívejte pri nejnizsí teplote trouby az se tekutina odparí. Sul z pekáce vyjmete, dejte ji na plochý talír nebo folii a nechte stát pres noc aby se ze soli vyparily zbytky vlhkosti. Uchovávejte v tesne uzavrené láhvi ve tme. Tímto zpusobem se dá pripravit sul s kurkumou nebo s chili.
Recept je z kategorií: Koření
- 03.03.09 vloženo
- 4034x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut+stání
Ingredience
- 2 PL morské soli
- 50 g mletého cayennského pepre
- 120 ml bílého vína
- 250 ml vody
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Cayennská sůl
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Cayennská sůl
od mého útlého dětství mám kuchyňský stůl spojený se solničkou, pepřenkou a „červeným pepřem“. Tak říkali naši solí smíchanou s cayenem. Zdaleka ne tak složité a sofistikované, jednoduché a prosté, nicméně také skvělé. Když jsem povyrostla, stal se i pro mne nepostradatelným doplňkem stolu. Když se sůl odpaří, předpokládám, že se zase v hmoždíři roztluče?
4812 příspěvků 4.3.09 08:49
recept mě opravdu zaujal.
V hezké lahvičce by to mohl být milý dárek.
Možná jen pro zajímavost…ty to jistě víš, ale každý třeba ne.
Kayenský pepř vlastně není pepř nýbrž p a p r i k a.
Myslím si že k nedorozumění došlo otrockým překladem z angličtiny, kde slovo „pepper“ znamená jak pepř tak paprika.