Recept Cayennská sůl

spiser Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Cayennská sůl

Postup

V hmozdíri utlucte sul spolu s cayennským peprem. Dejte ji do láhve, prilejte víno a vodu, zazátkujte, protreste a nechte stát na teplém míste jeden týden. Obcas protreste. Po týdnu nalejte obsah láhve do nízkého sirokého pekáce, dejte do trouby a zahrívejte pri nejnizsí teplote trouby az se tekutina odparí. Sul z pekáce vyjmete, dejte ji na plochý talír nebo folii a nechte stát pres noc aby se ze soli vyparily zbytky vlhkosti. Uchovávejte v tesne uzavrené láhvi ve tme. Tímto zpusobem se dá pripravit sul s kurkumou nebo s chili.

Recept je z kategorií: Koření

Nahlásit recept

  • 03.03.09 vloženo
  • 4034x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut+stání

Ingredience

  • 2 PL morské soli
  • 50 g mletého cayennského pepre
  • 120 ml bílého vína
  • 250 ml vody

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cayennská sůl

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Cayennská sůl

Alis
2617 příspěvků 4.3.09 17:32
Re: Cayennská sůl,

od mého útlého dětství mám kuchyňský stůl spojený se solničkou, pepřenkou a „červeným pepřem“. Tak říkali naši solí smíchanou s cayenem. Zdaleka ne tak složité a sofistikované, jednoduché a prosté, nicméně také skvělé. Když jsem povyrostla, stal se i pro mne nepostradatelným doplňkem stolu. Když se sůl odpaří, předpokládám, že se zase v hmoždíři roztluče?

esmeralda
4812 příspěvků 4.3.09 08:49
Re: Cayennská sůl - Spiser,

recept mě opravdu zaujal.
V hezké lahvičce by to mohl být milý dárek.

Možná jen pro zajímavost…ty to jistě víš, ale každý třeba ne.
Kayenský pepř vlastně není pepř nýbrž p a p r i k a.

Myslím si že k nedorozumění došlo otrockým překladem z angličtiny, kde slovo „pepper“ znamená jak pepř tak paprika.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Reveňový koláč Reveňový koláč
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Jahodový pohár Jahodový pohár
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz