Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Casserole bread - Chleba v ohnivzdorné misce
evina
Americká kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
Kvasnice s teplou vodou dáme do větší misky, do teplého mléka dáme rozpustit máslo. Tento obsah přidáme do misky s teplou vodou a kvasnicemi, přidáme vejce, sůl, 1 hrnek mouky, elektrickým nebo ručním šlehačem mixujeme 2 minuty, přidáme ostatní mouku, 1/4 hrnku nadrobno nakrájené cibule, 1 lžíci kopru. Zamíchat a dát na teplé místo vykynout 30 minut. Po vykynutí promíchat 25x, vysprejovat ohnivzdornou mísu olejem, nalít těsto, přikrýt alobalem a dát na 40 minut do trouby na nejnižší stupeň. Pak nahřát troubu na střední teplotu a péct 40 - 45 minut. Je výborný teplý i studený, samotný i jako příloha.
Recept je z kategorií: Chléb
- 28.01.11 vloženo
- 5636x zobrazeno
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 3 dkg kvasnic ( nebo 1 sáček sušených)
- 1/2 hrnku teplé vody
- 1/2 hrnku teplého mléka
- 2/3 hrnku másla nebo margarinu (15 dkg)
- 2 vejce
- 1 lžička soli
- 3 hrnky hladké mouky (1 hrnek mouky = 250 ml)
- 1/4 hrnku najemno nakrájené cibule (1 malá cibule)
- 1 lžíce kopru
- nebo můžeme místo cibule a kopru dát hrnek strouhaného sýru např. chedar, ementál apod., můžeme také přidat feferonku.
Doporučená příloha
hustá polévka - gulášová, bramborová apod.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
4.2.11 09:56
Chleba je velice chutný, i když ne „kastrolový“. Máme rádi kůrku !
Chválím těsto, i postup s přidáváním mouky. Po přidání třetího
hrnku mouky už jsem hmětla rukou . Tentokrát jsem přidala hrst smažené
cibulky křupavé, škvařený špek na malé kostičky krájený s maniokovou
moukou http://www.labuznik.com/…ovou-moukou/
a kmín. Aby se chleba nevysusil, pekla jsem v horkovzdušné troubě , na
plechu posypaném hladkou moukou 30 min po posledním kynutí.
Už vymýšlím další varianty.
Diskuse k receptu Casserole bread - Chleba v ohnivzdorné misce
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty
Přečtěte si recept na Casserole bread - Chleba v ohnivzdorné misce
Ještě dodatek. Protože jsem přidala škvařený špek, už jsem nedávala jiný tuk a bohatě to stačilo.
Chleba je velice chutný, i když ne „kastrolový“. Máme rádi kůrku ! Chválím těsto, i postup s přidáváním mouky. Po přidání třetího hrnku mouky už jsem hnětla rukou . Tentokrát jsem přidala hrst smažené cibulky křupavé, škvařený špek na malé kostičky krájený s maniokovou moukou http://www.labuznik.com/…ovou-moukou/ a kmín. Aby se chleba nevysušil, pekla jsem v horkovzdušné troubě , na plechu posypaném hladkou moukou 30 min po posledním kynutí.
Už vymýšlím další varianty.
wydro
, dobrý je i s česnekem na
kostičky, anebo tu prorostlou slaninu nakrájím nadrobno, vyškvařím a
přidám, nebo škvarky i se sádlem, sušená rajčata, černé olivy …
dando, tim spekem jsi oslnila ! Bohuzel, nemuzu dat kvuli kamosce kopr, tak jsem chtela jen tu cibulku premyslim co jeste a ono spek ! jooo ! V patek jdu do toho
Chleba zkusím, s koprem a s cibulé, možná i se slaninou, protože se mi líbí na prostřední fotce, kterou jsem i ohodnotila
Evino, dík 
14 příspěvků 31.1.11 17:23
wydra, tak to fakt nevím, já jsem to bez misky nezkoušela,ale mám pocit, že by asi byl spláclý, právě z té misky má pěkný kulatoučký tvar, dobře jde vyklopit a je křupavý.
Mne se recept libi a uz tam vidim tu prazenou cibulku … Treba to zkusim i ja …
Evino, muzu ho udelat i bez misy, jako normalni chleba, myslis? K pecnu mam kladnejsi vztah nez ke chlebu v pekaci.