Recept Carpaccio z bílé ředkve s ředkvičkovou omáčkou Veg Linie

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Carpaccio z bílé ředkve s ředkvičkovou omáčkou

Úvod

Chuťovka 2009

Postup

Omyté ředkvičky nakrájejte na čtvrtky. V mixéru je rozmixujte se zakysanou smetanou a pomazánkovým máslem. Směs stěrkou přendejte do misky a podle chuti přisolte. V kastrůlku nahřejte olej a při mírné teplotě v něm orestujte pokrájené bylinky.Osolte a odstavte. Ředkev opláchněte, oloupejte a nakrájejte ne tenké plátky. Rozložte je na talířky, přelijte omáčkou z ředkviček a pokapejte bylinkovým olejem. Přidejte pár lístků kerblíku nebo ploché petrželky a posypte nahrubo drceným červeným pepřem. Podávejte chlazené.

Recept je z kategorií: Chuťovky Saláty Zeleninové saláty

Nahlásit recept

  • 07.07.12 vloženo
  • 5225x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 6 ředkviček
  • 100 ml zakysané smetany
  • 1 lžíce pomazánkového másla
  • sůl
  • 4 lžíce olivového oleje
  • po 1 lžíci čerstvé majoránky a kerblíku
  • 1 bílou ředkev
  • 1 lžičku červeného pepře
  • kerblík na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 7.7.12 21:09

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Carpaccio z bílé ředkve s ředkvičkovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Carpaccio z bílé ředkve s ředkvičkovou omáčkou

siman
7 příspěvků 8.7.12 13:09

To vypadá hodně zajímavě. Dresink s ředkviček používám k masu, jen tam nedávám pomazánkové máslo, ale tvaroh a případně hustý jogurt. Už se těším, až vyzkouším tuhle variantu. Dík za inspiraci.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Cuketové placky Cuketové placky
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Kuřecí prsa obalená pršutem Kuřecí prsa obalená pršutem
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz