Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Carpaccio z bílé ředkve s ředkvičkovou omáčkou Veg Linie
danda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Chuťovka 2009
Postup
Omyté ředkvičky nakrájejte na čtvrtky. V mixéru je rozmixujte se zakysanou smetanou a pomazánkovým máslem. Směs stěrkou přendejte do misky a podle chuti přisolte.
V kastrůlku nahřejte olej a při mírné teplotě v něm orestujte pokrájené bylinky.Osolte a odstavte.
Ředkev opláchněte, oloupejte a nakrájejte ne tenké plátky. Rozložte je
na talířky, přelijte omáčkou z ředkviček a pokapejte bylinkovým
olejem.
Přidejte pár lístků kerblíku nebo ploché petrželky a posypte nahrubo
drceným červeným pepřem.
Podávejte chlazené.
Recept je z kategorií: Chuťovky Saláty Zeleninové saláty
- 07.07.12 vloženo
- 5012x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 min
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 6 ředkviček
- 100 ml zakysané smetany
- 1 lžíce pomazánkového másla
- sůl
- 4 lžíce olivového oleje
- po 1 lžíci čerstvé majoránky a kerblíku
- 1 bílou ředkev
- 1 lžičku červeného pepře
- kerblík na ozdobu
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Carpaccio z bílé ředkve s ředkvičkovou omáčkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Holandský řízek z vepřového bůčku
7 příspěvků 08.07.12 13:09
To vypadá hodně zajímavě. Dresink s ředkviček používám k masu, jen tam nedávám pomazánkové máslo, ale tvaroh a případně hustý jogurt. Už se těším, až vyzkouším tuhle variantu. Dík za inspiraci.