Recept Carpaccio z bílé ředkve s ředkvičkovou omáčkou Veg Linie

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Carpaccio z bílé ředkve s ředkvičkovou omáčkou

Úvod

Chuťovka 2009

Postup

Omyté ředkvičky nakrájejte na čtvrtky. V mixéru je rozmixujte se zakysanou smetanou a pomazánkovým máslem. Směs stěrkou přendejte do misky a podle chuti přisolte.

V kastrůlku nahřejte olej a při mírné teplotě v něm orestujte pokrájené bylinky.Osolte a odstavte.

Ředkev opláchněte, oloupejte a nakrájejte ne tenké plátky. Rozložte je na talířky, přelijte omáčkou z ředkviček a pokapejte bylinkovým olejem.
Přidejte pár lístků kerblíku nebo ploché petrželky a posypte nahrubo drceným červeným pepřem.

Podávejte chlazené.

Recept je z kategorií: Chuťovky Saláty Zeleninové saláty

Nahlásit recept

  • 07.07.12 vloženo
  • 4924x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 6 ředkviček
  • 100 ml zakysané smetany
  • 1 lžíce pomazánkového másla
  • sůl
  • 4 lžíce olivového oleje
  • po 1 lžíci čerstvé majoránky a kerblíku
  • 1 bílou ředkev
  • 1 lžičku červeného pepře
  • kerblík na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 07.07.12 21:09

Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Carpaccio z bílé ředkve s ředkvičkovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
siman
7 příspěvků 08.07.12 13:09

To vypadá hodně zajímavě. Dresink s ředkviček používám k masu, jen tam nedávám pomazánkové máslo, ale tvaroh a případně hustý jogurt. Už se těším, až vyzkouším tuhle variantu. Dík za inspiraci.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy

Nejlepší recepty

Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz