Recept Carbonada Criolla - argentinský hrnec

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Rozehřát olej v kastrole a na rychlo postupně osmažit maso. Vyjmout maso a dát stranou. Smažit rajčata, cibuli, papriku a česnek do měkka. Přidat víno, vývar a koření, přivéct do varu a uvolnit hnědé, připečené kousky na dně kastrolu. Vrátit maso do hrnce a přidat obojí brambory. Přikrýt a dusit po 15min. Přidat cukety, kukuřici a dusit dalších 10min., až je zelenina skoro měkká, potom přidat ovoce a dusit dalších 5min.

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 04.10.02 vloženo
  • 8214x zobrazeno

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 900g hovězího masa na minutky, nakrájeného na 3cm kostky
  • 4 velké rajčata na hrubo pokrájená
  • 1 zelená paprika na hrubo nakrájená
  • 3 stroužky česneku, utřeného
  • 2 bobkové listy
  • 1 lžička rozdrceného dobromyslu
  • sůl a pepř podle chuti
  • 500ml kuřecího vývaru (i z kostky)
  • 250ml suchého, bílého vína
  • 3 moučné brambory, na 3cm kostky nakrájené
  • 3 sladké brambory (batata, povíjnice jedlá), na 3cm kostky nakrájené
  • 200g kukuřičných zrníček, zmražených, sterilovaných, nebo z čerstvé kukuřice
  • 2 menší cukety, na malé kostky nakrájené
  • 2 broskve na kostky nakrájené
  • 2 hrušky, bez jadřince, na kostky nakrájené

Doporučená příloha

  • Těstoviny.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Carbonada Criolla - argentinský hrnec

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz