Recept Carbonada Criolla - argentinský hrnec

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Rozehřát olej v kastrole a na rychlo postupně osmažit maso. Vyjmout maso a dát stranou. Smažit rajčata, cibuli, papriku a česnek do měkka. Přidat víno, vývar a koření, přivéct do varu a uvolnit hnědé, připečené kousky na dně kastrolu. Vrátit maso do hrnce a přidat obojí brambory. Přikrýt a dusit po 15min. Přidat cukety, kukuřici a dusit dalších 10min., až je zelenina skoro měkká, potom přidat ovoce a dusit dalších 5min.

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 04.10.02 vloženo
  • 9348x zobrazeno

Počet porcí

  • 8 porcí

Ingredience

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 900g hovězího masa na minutky, nakrájeného na 3cm kostky
  • 4 velké rajčata na hrubo pokrájená
  • 1 zelená paprika na hrubo nakrájená
  • 3 stroužky česneku, utřeného
  • 2 bobkové listy
  • 1 lžička rozdrceného dobromyslu
  • sůl a pepř podle chuti
  • 500ml kuřecího vývaru (i z kostky)
  • 250ml suchého, bílého vína
  • 3 moučné brambory, na 3cm kostky nakrájené
  • 3 sladké brambory (batata, povíjnice jedlá), na 3cm kostky nakrájené
  • 200g kukuřičných zrníček, zmražených, sterilovaných, nebo z čerstvé kukuřice
  • 2 menší cukety, na malé kostky nakrájené
  • 2 broskve na kostky nakrájené
  • 2 hrušky, bez jadřince, na kostky nakrájené

Doporučená příloha

  • Těstoviny.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Carbonada Criolla - argentinský hrnec

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Rizoto s batáty

Nejlepší recepty

Květáková polévka Květáková polévka
Cuketové placky Cuketové placky
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz