Recept Cappuccinový krém s vanilkou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Cappuccinový krém s vanilkou

Postup

1. Želatinu dáme do studené vody nabobtnat. Vanil­kový lusk podélně rozřízneme a vyškrábneme dřeň. Dřeň i lusk vložíme do kávy a uvedeme do varu. Lusk vyjmeme a kávu necháme na mírném ohni. 2. Žloutky s cukrem a 6 lžícemi kávy ruční metlou elektrického šlehače ušleháme do pěny. Postupně zašleháme do zbylé kávy a šleháme až do zhoustnu­tí. Želatinu vymačkáme a rozpustíme v krému. 3. Směs dáme do míry a v ledové vodě mícháme do vychladnutí. Smetanu ušleháme dopevna, 4 lžíce dáme stranou, zbytek vmícháme do krému. Cappuccinovým krémem naplníme 4 šálky a asi 3 hodiny chladíme. Podáváme se sušenkou, zbylou šlehačkou a posypané kakaem. Tip: Skořicí a mletým kardamomem dodá­me kávě aroma.

Recept je z kategorií: Krémy

Nahlásit recept

  • 19.11.02 vloženo
  • 7232x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu así 380 kcal, 15 g bílkovin, 24 g tuků, 28 g sacharidů
  • 4 plátky bílé želatiny
  • 1 vanilkový lusk
  • 250 ml silné černé kávy
  • 3 žloutky
  • 80 g cukru
  • 200 ml smetany
  • 4 mandlové sušenky
  • kakao na posypání

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cappuccinový krém s vanilkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz