Recept Cappuccinový krém s vanilkou
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
1. Želatinu dáme do studené vody nabobtnat. Vanilkový lusk podélně rozřízneme a vyškrábneme dřeň. Dřeň i lusk vložíme do kávy a uvedeme do varu. Lusk vyjmeme a kávu necháme na mírném ohni. 2. Žloutky s cukrem a 6 lžícemi kávy ruční metlou elektrického šlehače ušleháme do pěny. Postupně zašleháme do zbylé kávy a šleháme až do zhoustnutí. Želatinu vymačkáme a rozpustíme v krému. 3. Směs dáme do míry a v ledové vodě mícháme do vychladnutí. Smetanu ušleháme dopevna, 4 lžíce dáme stranou, zbytek vmícháme do krému. Cappuccinovým krémem naplníme 4 šálky a asi 3 hodiny chladíme. Podáváme se sušenkou, zbylou šlehačkou a posypané kakaem. Tip: Skořicí a mletým kardamomem dodáme kávě aroma.
Recept je z kategorií: Krémy
- 19.11.02 vloženo
- 7232x zobrazeno
Čas přípravy
- 20 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu así 380 kcal, 15 g bílkovin, 24 g tuků, 28 g sacharidů
- 4 plátky bílé želatiny
- 1 vanilkový lusk
- 250 ml silné černé kávy
- 3 žloutky
- 80 g cukru
- 200 ml smetany
- 4 mandlové sušenky
- kakao na posypání
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Cappuccinový krém s vanilkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Cappuccinový krém s vanilkou