Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Cappuccinový krém s vanilkou
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
1. Želatinu dáme do studené vody nabobtnat. Vanilkový lusk podélně rozřízneme a vyškrábneme dřeň. Dřeň i lusk vložíme do kávy a uvedeme do varu. Lusk vyjmeme a kávu necháme na mírném ohni. 2. Žloutky s cukrem a 6 lžícemi kávy ruční metlou elektrického šlehače ušleháme do pěny. Postupně zašleháme do zbylé kávy a šleháme až do zhoustnutí. Želatinu vymačkáme a rozpustíme v krému. 3. Směs dáme do míry a v ledové vodě mícháme do vychladnutí. Smetanu ušleháme dopevna, 4 lžíce dáme stranou, zbytek vmícháme do krému. Cappuccinovým krémem naplníme 4 šálky a asi 3 hodiny chladíme. Podáváme se sušenkou, zbylou šlehačkou a posypané kakaem. Tip: Skořicí a mletým kardamomem dodáme kávě aroma.
Recept je z kategorií: Krémy
- 19.11.02 vloženo
- 6100x zobrazeno
Čas přípravy
- 20 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu así 380 kcal, 15 g bílkovin, 24 g tuků, 28 g sacharidů
- 4 plátky bílé želatiny
- 1 vanilkový lusk
- 250 ml silné černé kávy
- 3 žloutky
- 80 g cukru
- 200 ml smetany
- 4 mandlové sušenky
- kakao na posypání
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Cappuccinový krém s vanilkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Bílá ředkev plněná jehněčím masem
Přečtěte si recept na Cappuccinový krém s vanilkou