Recept Cappuccino - čokoládový krémový dort (výborný)

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Předehřát troubu na 175°C. Vymastit 23cm dortovou formu na pružinu. Krusta: Dobře smíchat dohromady drobečky, máslo, 2 lžíce cukru a skořici. Pomocí rukou natlačit směs do formy a dát stranou. Náplň´: V míse našlehat sýr do hladka. Postupně přidávat 1 hrnek cukru a velice dobře zašlahat, až se vše spojí. Postupně přidávat vejce jedno po druhém a našlehat při nízké rychlosti na velice hladký krém. Postavit ohnivzdornou misku nad pomalu vařící vodu a rozpustit v ní 2 lžíce smetany a 225g čokolády do hladka. Pomalu přilévat za stálého míchání čokoládu do krémové směsi a dobře vše promíchat. Přidat kyselou smatanu, kávu, likér a van. cukr. Dobře vše našlehat. Nalít směs do připravené formy. Položit formu na plech s nízkým okrajem a péct dort uprostřed trouby po 45min. Střed zůstane trochu měkký, ale ztuhne při zchlazení. Nepřepéct! Nechat dort vychladnout ve vypnuté otevřené troubě. Vyjmout dort z trouby a dát do chladničky alespoň na 12 hodin. Před podáváním ozdobit dort ochucenou šlehačkou a ozdobit ho čokoládovými lístky. Na ozdobu: Našlehat šlehačku do měkkých kopečků a potom zašlehat dovnitř cukr a likér.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 01.06.03 vloženo
  • 13375x zobrazeno

Počet porcí

  • 16 porcí

Ingredience

  • Krusta:
  • 1 hrnek drobečků z čokoládových sušenek, nebo oplatek
  • 1/4 hrnku měkkého másla
  • 2 lžíce cukru
  • 1/4 lžičky skořice
  • Náplň:
  • 700g krémového sýru pokojové teploty
  • 1 hrnek jemného krystalového cukru
  • 3 vejce
  • 225g hořkosladké čokolády
  • 2 lžíce neušlehané šlehačky
  • 250ml kyselé smatany
  • 2 lžíčky instantní kávy rozmíchané ve 4 lžících vody, nebo 4 lžíce silné, černé kávy espresso
  • 4 lžíce kávového likéru
  • 2 vanilkové cukry
  • Na ozdobu:
  • 250ml šlehačky
  • 2 lžičky mletého cukru
  • 2 lžíce kávového likéru
  • čokoládové lístky dle článku ¨Kouzla s čokoládou - část druhᨠz Labužníka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cappuccino - čokoládový krémový dort (výborný)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Cappuccino - čokoládový krémový dort (výborný)

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 13.3.09 11:06
Re: Cappuccino - čokoládový krémový dort (výborný).

Hanalll, když už jsi zmínila uvedený recept, jaký krémový sýr, tím myslím značku používáš? Děkuji za odpověď.

hanalll
1 příspěvek 13.3.09 07:28
Re: Cappuccino - čokoládový krémový dort (výborný).

zrovna mám variaci na takový podobný v lednici a chodím po kousku odkrajovat… čokoláda ve konzistenci nejvíce lahodící mému jazyku, napůl kousání a napůl - jak byste nazvali konzumaci tuhého krému?
nepřidávám do sušenkového základu cukr, teda jen namixované sušenky a máslo
jenom bych se přimlouvala za přidání původního cheesecake do názvu, hlavně pro ty, co hledají právě takový recept - klíčové slovo je někdy klíčové

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz