Recept Čapí hnízda

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Mouku prosijeme do mísy, přidáme špetku soli, cukr, vanilkový cukr, žloutky a tolik kyselé smetany, abychom vypracovali tuhé těsto. Z těsta formujeme kuličky velikosti většího vlašského ořechu, které klademe na moukou posypané prkénko a necháme 1/2 hodiny odpočinout. Potom vyválíme oválné placičky, rádlem v nich příčně nakrájíme 1/2 cm široké pruhy, nekrájíme však až do konce, ale tak, aby okraje placiček zůstaly v celku neporušené. Potom navlékneme násadou vařečky každý druhý pruh plačičky, opatrně přeneseme a vložíme ji navléknutou do rozpáleného tuku, několikráte s ní pohneme, vařečku opatrně sundáme a zamícháme do kruhu jako čapí hnízdo. Upečeme dozlatova. Pak ještě horké obalíme ve skořicovém cukru. Zdroj: moje sousedka Helena Voláková

Recept je z kategorií: Cukroví vykrajované

Nahlásit recept

  • 23.04.06 vloženo
  • 5521x zobrazeno

Ingredience

  • 300 g hladké mouky
  • špetka soli
  • 1 KL cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 3 žloutky
  • 1/8 až 1/4 l kyselé smetany
  • olej na smažení
  • skořicový cukr na obalení.

Doporučená příloha

  • dobrý čaj, kakao

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Čapí hnízda

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Čapí hnízda

Vali to popsala a nakreslila úplně tak jak to má být. Pokud by ti těsto nešlo z vařečky, tak ho nožem přeřízni, nic nezkazíš.

Lassienka
409 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Čapí hnízda

Vali, moc díky! Při nejbližší příležitosti vyzkouším a dám vědět, jak to dopadlo.

Vali
1326 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Čapí hnízda - pro Lassienku

Bedlo nezlob se, že odpovídám, chci Lass pomoci. Když bude placička menší, stačí 4 zářezy, pochopitelně se musí použít delší vařečka a navlékat těsto úplně na konec.

Lassienka
409 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Čapí hnízda

Zní to zajímavě, ale pořád si to neumíím představit.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz