Recept Cannelloni plnené špenátom

Cuso Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na plnku roztopíme v rajnici maslo, pridáme olivový olej a špenát, ktorý krátko podusíme. Po odstavení pridáme parmezán a ricottu, prípadne šunku. Dochutíme muškátovým orieškom, soľou a korením. Všľaháme vajcia a smotanu, kým nám nevznikne hustá masa. Na omáčku v rajnici roztopíme maslo, primiešame múku a chvíľku opekáme. Postupne vlejeme mlieko, pridáme bobkové listy a na miernom ohni varíme cca 5 minút. Pridáme muškátový oriešok, prípadne soľ. Po dovarení bobkové listy vyberieme. Na dno zapekacej misy nalejeme trochu omáčky. na ňu nakladieme naplnené cannelloni. Tie môžeme plniť pomocou cukrárskeho, či obyčajného sáčku, alebo pomocou malej lyžičky. Canneloni v žiadnom prípade nepredvárame. Zalejeme omáčkou a posypeme parmezánom. Pečieme v rúre predhriatej na 190 stupňov 35-40 minút. Rovnakú plnku môžeme použiť aj na lasagne.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 15.03.06 vloženo
  • 8767x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 8 cannelloni
  • parmezán na posypanie ( podľa chuti, ale v zásade doporučujem nešetriť)
  • Plnka:
  • 1 balenie mrazeného špenátu
  • 180 g syru ricotta (použiteľný je aj cottage)
  • 50 g parmezánu
  • 50 g šunky (pokiaľ nepresadíte bezmäsitú verziu)
  • 2 lyžice šľahačkovej smotany
  • 2 vyšľahané vajcia
  • soľ
  • čierne korenie
  • štipka čerstvo pomletého muškátového oriešku
  • maslo
  • olivový olej
  • Omáčka
  • maslo
  • 25 g múky
  • 300 ml mlieka
  • 2 bobkové listy
  • štipka čerstvo pomletého muškátového oriešku
  • soľ

Doporučená příloha

  • dobré víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Cannelloni plnené špenátom

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Cannelloni plnené špenátom

Luceleil
5 příspěvků 3.5.09 21:09
Re: Cannelloni plnené špenátom VYNIKAJÍCÍ, DÍKY

Děkuji za skvělý recept, moc jsme si pochutnali, náplně jsem měla o něco víc, a tak jsem trubiček naplnila přesně 13, jen se po nich zaprášilo.
Plnila jsem koktejlovou lžičkou a šlo to překvapivě dobře, bavilo mě to. Bylo to poprvé, co jsem použila cottage pro teplou kuchyni, díky za tip, tuhle náplň jsem rozhodně nedělala naposledy.

Cuso
350 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cannelloni plnené špenátom

Ďakujem za ohlasy k receptu.

Babi, dúfam, že Vám naozaj bude chutiť.

Alec, Úplne rovnakú skúsenosť mám aj ja. a to som ich predváral len 1-2 minúty

Alec
84 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cannelloni plnené špenátom,Cuso

cannelloni jsem zkusila předvařit jenom jednou a myslím si,že naposledy… Naplnit tenkrát nešly ani silou vůle a skončily v zapékací misce,předělané na lasagně s tvarohovou náplní :)

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cannelloni plnené špenátom- cuso...

tak tady je ten recept. Moc Ti ze něj děkuji! Ricotta sýr a špenát dohromady mám velice ráda. Recept zajisté vyzkouším, ale už předem vím, že nám bude chutnat.

Příjemný večer Ti přeje,

marmelada
1642 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Cannelloni plnené špenátom

Díky Cuso!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Hruškový koláč Hruškový koláč
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz