Recept Čajové maso

Roštěnky opláchneme, osušíme, naklepeme a osolíme.
Na horkém oleji je osmahneme hezky do hněda, přihodíme cibuli nakrájenou na kolečka a papriku na malé kousky.
Zasypeme postrouhaným česnekem, no a restujeme až se nám vše začíná přichytávat…jé ještě malinkou chvilku a můžeme začít podlévat čajem.
Jenže ten čajík musíme zredukovat na přijatelné množství a tak po dobu co čajík zmenšuje objem, vnutíme se s tím ostrým", ať se s tím popasuje po svém (já podlévám a nechám vydusit do tuku a znovu podliji atd.).
Ona se ta paprč i cibule tak pěkně rozdusí a vlastně ten sosík zahustí, ale pokud by se to náhodou někomu zdálo…nó „chudé“alias řídké, ať si zahustí.
Zatím mám vyzkoučeno jen s broskvovým čajem, ale, když si představím takový citrónový čaj..... A tohle všechno úžasně chutnalo s bramborovým knedlíkem a dobrým červeným zelím.

P.S. na fotku nezbyl čas, ale polepším se.