Recept Čajová vejce

honzi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Čajová vejce

Postup

Vejce pečlivě omyjte a uvařte je na hniIičku. Důležité je, aby bílek ztuhl. Pak vejce ochlad'te studenou vodou a každé vejce lžíci po obvodu skořápky naklepejte. Skořápka by měla popraskat, ale nesmí se odlupovat, musí držet pohromadě. Pak si připravte vodu, přidejte do ní čaj, všechno koření a do nálevu vložte vejce, aby byla ponořena. Vodu přived'te do varu, pak oheň ztlumte a vařte na mírném ohni asi půl hodiny. Hrnec odstavte z ohně a vejce nechte v nálevu vychladnout. Pokud uvaříte větší množství vajec, které hned nespotřebujete, můžete je uchovat ponořené v nálevu několik dní v chladničce. Před podáváním oloupejte z vajec skořápku. Pod ní se objeví hnědě mramorovaný bílek. Chuť vajec je překvapivě pikantní a nejvýraznější je u těch vajec, u nichž při naklepávání skořápky praskl bílek a hnědý kořeněný nálev zatekl až ke žloutku. Na talíři se sice tahle vejce nevyjímají nejlépe, ale kdo je chutná, vadu na kráse jim určitě odpustí. Čajová vejce lze připravit i bez sójové omáčky.

Recept je z kategorií: Zdobená vejce

Nahlásit recept

  • 24.11.05 vloženo
  • 7722x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 10 porcí

Ingredience

  • Přibližně 10 vajec
  • 1 I vody
  • 3 lžíce černého čaje
  • asi 5 lžic sójové omáčky
  • tzv. koření pěti vůní (badyán, skořice, kmín, pepř, zázvor) v celku nebo mleté.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Čajová vejce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Čajová vejce

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Čajová vejce

Recept z ledna 2003, první z mnoha následujících najdeš ZDE i s obrázkem ;o)

Manana
1515 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Čajová vejce

Pokud se pamatuju, tak je tady na ně několik mnoho recptů. Nevím kde :-)

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Čajová vejce

Ukládám, a docela se na vajíčka těším. Díky

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz