Recept Čajová vejce

honzi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Čajová vejce

Postup

Vejce pečlivě omyjte a uvařte je na hniIičku. Důležité je, aby bílek ztuhl. Pak vejce ochlad'te studenou vodou a každé vejce lžíci po obvodu skořápky naklepejte. Skořápka by měla popraskat, ale nesmí se odlupovat, musí držet pohromadě. Pak si připravte vodu, přidejte do ní čaj, všechno koření a do nálevu vložte vejce, aby byla ponořena. Vodu přived'te do varu, pak oheň ztlumte a vařte na mírném ohni asi půl hodiny. Hrnec odstavte z ohně a vejce nechte v nálevu vychladnout. Pokud uvaříte větší množství vajec, které hned nespotřebujete, můžete je uchovat ponořené v nálevu několik dní v chladničce. Před podáváním oloupejte z vajec skořápku. Pod ní se objeví hnědě mramorovaný bílek. Chuť vajec je překvapivě pikantní a nejvýraznější je u těch vajec, u nichž při naklepávání skořápky praskl bílek a hnědý kořeněný nálev zatekl až ke žloutku. Na talíři se sice tahle vejce nevyjímají nejlépe, ale kdo je chutná, vadu na kráse jim určitě odpustí. Čajová vejce lze připravit i bez sójové omáčky.

Recept je z kategorií: Zdobená vejce

Nahlásit recept

  • 24.11.05 vloženo
  • 9060x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 10 porcí

Ingredience

  • Přibližně 10 vajec
  • 1 I vody
  • 3 lžíce černého čaje
  • asi 5 lžic sójové omáčky
  • tzv. koření pěti vůní (badyán, skořice, kmín, pepř, zázvor) v celku nebo mleté.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Čajová vejce

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Čajová vejce

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Čajová vejce

Recept z ledna 2003, první z mnoha následujících najdeš ZDE i s obrázkem ;o)

Manana
1512 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Čajová vejce

Pokud se pamatuju, tak je tady na ně několik mnoho recptů. Nevím kde :-)

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Čajová vejce

Ukládám, a docela se na vajíčka těším. Díky

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz