Recept Caesar salát podomácku bez omáčky - nasucho

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Caesar salát podomácku je lehký, pro ty, co nestráví dresingy, česnek nebo cibuli. Ale jsou mlsní, rádi voňavou pochoutku a rychlovku!

Postup

Ledový salát natrháme na větší kousky, jak je nám nejbližší, utvoříme hnízdo, doprostřed nasypeme z pánve čerstvě orestované kuřecí maso na kostičky. Pro ty, kteří preferují více měkké maso doporučuji ke konci restování přilít trochu vody (1 dcl), přidat koření na kuře a vydusit vodu, příp. když zbyde lžíce šťávy, polít s ní i salát. (stačí zakápnout slunečnicovým olejem, když nechcete šťávu z výpeku kuřecího masa).
Připravíme si bílou bagetku a nakrájíme jí na větší kostičky, které orestujeme na trošce rozpáleného slunečnicového oleje, aby nenasákly, ale opekly se jen zlehka. (TIP: Těsně před tím, než vhodíme na pánev kostky bagetky, olej trochu osolíme a přidáme sušené provensálské koření).
Zasypeme hoblinkami parmesánu a podáváme, nejlépe s bílým suchým vínem :).


Reklama

Nahlásit recept

  • 16.03.14 vloženo
  • 1908x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20minut

Počet porcí

  • 1 porce

Ingredience

  • Na jednu porci:
  • 1/2 hlavy ledového salátu
  • 1 malý kuřecí řízek
  • 1 bílá bagetka
  • slunečnicový olej
  • sůl
  • provensálské koření
  • koření na kuře

Doporučená příloha

  • bílé pečivo a bílé suché víno

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Caesar salát podomácku bez omáčky - nasucho

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
exczech
297 příspěvků 25.03.14 19:10

To nema nic spolecneho s Ceasar salatem, ten je delany z Roman letuce a s dresinkem. Jinak ten salat delam s kuretem taky, ale neda se to pojmenovat Ceasar salat.

 
hippolyta
391 příspěvků 21.03.14 07:32

Esmeraldo, přesně tak :- ).

Příspěvek upraven 21.03.14 v 07:32

 
esmeralda
4813 příspěvků 20.03.14 23:21

Moji milí, myslím že se tu pranýřujete zbytečně.
Dnes už málokdo ví, co vlastně Caesar Salad je.

Když jsem ho poprvé před čtyřiceti lety stvořila, nejvíce mne překvapila vejce vařená pouze jednu minutu (coddled eggs). Celý salát se skládal jen z několika surovin. Salát, česnek, olivový olej, vejce, pepř (samozřejmě čerstvě mletý), Worcestershire sauce, parmezán a krutony. Žádné olivy, žádné maso. Ba ani ančovičky. Žádná zálivka (Dressing, dressink, dresing, dresink? Promiňte mi moji ubohou češtinu, za skoro půl století toho člověk hodně zapomene.)
Za čtyřicet let jsem ochutnala po restauracích něco Césarů. Dokonce jsem zakoupila již připravenou supermarketovou zálivku (brrrrrrrrr).
Těch, co by se jen vzdáleně podobaly tomu původnímu, bylo pomálu.

O úrovni dnešního Labužníka víme své.
Takže další recept tohoto kalibru, myslím, už stejně laťku nesníží.

 
Dadooa
268 příspěvků 20.03.14 20:40

@hippolyta Nesmi se rikat nahlas ze to jsou parodie na recepty ;-) Musi se delat hurá ze sem jeste nekdo neco dava ;-)

 
hippolyta
391 příspěvků 19.03.14 21:34

http://slovnik-cizich-slov.abz.cz/…lovo/adorace

Parodii je posledni dobou cely tento web, a to vcetne komentaru.

 
Dadooa
268 příspěvků 19.03.14 20:00

Nekveruluj. Tady je to uz tak chciple, ze se tu zacinaj adorovat i takovyhle parodie na recepty. Ale nesmi se to rikat nahlas aby se ty novy perly nevydesili :-D

 
Uživatel je onlinevan.Thomas
190 příspěvků 19.03.14 13:56

Já teda nevím, ale natrhaný salát, suchá houska a orestované maso… co je na tom za kumšt? Za chvíli se sem budou vystavovat recepty na čaj z pytlíku. :roll:

 
hippolyta
391 příspěvků 16.03.14 18:11

Četla jste, jak se to jmenuje? Já ano, proto si nemyslím, že to je caesar salát.

 
di
2451 příspěvků 16.03.14 17:41

Hippolyto: ale no tak, nezlobte se na mě, nemyslela jsem to zle. Taky nejsem na netu imrvérefurt, tohle mi holt po připojení padlo do oka.
P. S. O důvodu, proč nepřidávám recepty, jsem tu psala už asi šestapadesátkrát, prostě se na to necítím; do diskusí jsem ale několik svých vlastních receptů přidala.
P. P.S. A vy osobně si myslíte, že tohle je salát Caesar? Určitě ne.

 
hippolyta
391 příspěvků 16.03.14 17:19

Po tejdnu první nový recept na tomhle zmírajícím fóru, a kdo se to nepřižene jako strážce gramatické a gastronomické čistoty!!! Kdybyste, milá dámo di, radši přidala nějaký svůj inovativní recept, místo číhání za bukem na cizí chyby. Autorka si u přilít a tip opraví i a bude to recept, který ničím nevybočuje z labužníkova trendu.

 
di
2451 příspěvků 16.03.14 17:11

Když pominu pravopisné chyby, tohle asi Caesar salát není, že?

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Reveňový koláč Reveňový koláč
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz