Recept Bulharsky myslivecky salat (sterilovany)

Bulharská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Zeleninu ocistime a nakrajime, mrkev muzeme nastrouhat. Smichame ocet, sul, cukr a koreni. Zalejeme zeleninu, poradne promichame a naskladame do sklenic. Pripadne zbytky zalivky rozlozime do vsech sklenic. Sterilujeme (varime) 10 minut. Pri podavani se zakape trocha oleje navrh. Zajimava je historka ktera kolije o nazvu tohoto salatu:-) Myslivci, kdyz chodili lovit zajce, hledali je vetsinou po zahradach, tak si sem tam utrhli papriku, tam rajce, nekde mrkev, nekde zeli...to aby az se vrati domu nesli s praznou...tak proto myslivecky salat:-)) Je to znamy a tradicny bulharsky zimny salat.

Recept je z kategorií: Konzervace zeleniny

Nahlásit recept

  • 26.03.06 vloženo
  • 5539x zobrazeno

Počet porcí

  • 10 porcí

Ingredience

  • 3 kg zeli
  • 2 kg zelena rajcata
  • 2,4 kg cervena kapie
  • 1,4 kg mrkev
  • 1,4 kg okurky (nakladacky)
  • 200g celer (stebla+nat)
  • 300ml ocet vinny (6%)
  • 150g sul
  • 50g cukr
  • 20g pepr cely
  • 15g nove koreni
  • bobkovy list
  • kopr-kvet (nemusi byt)

Doporučená příloha

  • masicko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Bulharsky myslivecky salat (sterilovany)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Bulharsky myslivecky salat (sterilovany)

Airan díky, už je v oblíbených.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz